Fertilizantes Para Los Olivos, Tipos, Aplicación, Recomendaciones, Efectos Y Más

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Resistente la sequía, adaptable, duradero, resistente: todos estos términos caracterizan a los olivos (Olea europaea). Originaria de la zona del Mediterráneo, los olivos están adaptados para crecer en suelos pobres y aún producen frutos. No requieren altos niveles de fertilizante para crecer bien; demasiado fertilizante puede dañar la producción de cultivos y la calidad del aceite sin embargo los fertilizantes para los olivos son necesarios, pero cuidando la cantidad. Las aceitunas crecen mejor si se alimentan durante la temporada de crecimiento, con la necesidad principal de ser nitrógeno.

Tipos de fertilizantes para los olivos

Los fertilizantes orgánicos y químicos benefician a los olivos. Los fertilizantes orgánicos, como el compost y el abono animal, suministran a los árboles una fuente de fertilizante que se descompone durante un tiempo prolongado y ayuda a enmendar el suelo. Muchos productores europeos fertilizan los olivos con fertilizante orgánico cada dos años. Los fertilizantes químicos abordan las necesidades de crecimiento inmediato o las deficiencias nutricionales muy rápidamente. Aquellos fertilizantes de liberación controlada brindan a los olivos una cobertura adecuada de fertilizantes durante varios meses. Los fertilizantes líquidos dan resultados inmediatos pero deben repetirse regularmente durante la temporada de crecimiento. Sigue las instrucciones del fabricante.

Fertilizantes de nitrógeno

El nitrógeno es el único nutriente en el que un olivo puede ser deficiente. Es necesario para la formación de flores, frutos y hojas. Durante la temporada de crecimiento de primavera, para árboles maduros, dé a cada árbol 2 libras de urea o 50 libras de compost. Para los árboles jóvenes, de 1 onza de urea cada mes y riégala bien.

Otras formulaciones químicas, como el nitrato de amonio, el sulfato de amonio, el nitrato de calcio o el fosfato de amonio, tienen proporciones variables de nitratos o amoníaco para la fuente de nitrógeno y tienen diferentes tasas de aplicación. Es mejor dividir la cantidad total anual que necesita un árbol durante los meses de la temporada de crecimiento en lugar de aplicar demasiado de una vez.

Fósforo, potasio y elementos traza

Es poco probable que los olivos sean deficientes en fósforo o potasio. Los olivos no necesitan tanto de estos elementos como otros tipos de árboles frutales. Cuando se usan fertilizantes orgánicos, el olivo generalmente obtiene todo el potasio que necesita. A menos que los suelos sean muy pobres, las aceitunas usualmente tienen niveles satisfactorios de elementos secundarios y oligoelementos como el cobre, zinc, manganeso, magnesio y calcio.

Aplicación de fertilizantes en los olivos

Los fertilizantes deben aplicarse a la parte superior del suelo debajo de las ramas de los árboles, pero no cerca del tronco. Abonos en agua después de la aplicación o el tiempo de aplicación justo antes de una lluvia significativa. Los aerosoles foliares no dan resultados tan efectivos como el fertilizante absorbido por las raíces.

Cuando las deficiencias son graves, usa aerosoles foliares para obtener resultados inmediatos y aplicaciones de tierra de larga duración para corregir el problema. Evita el uso de formulaciones con alto contenido de nitrógeno para un rápido crecimiento vegetativo. Los olivos no crecen durante los meses fríos de invierno, por lo que no se necesita fertilizante durante este tiempo.

Conoce cuál fertilizante necesitan tus olivos

Para saber qué fertilizante necesitan los olivos, envía muestras de tejido de hojas de olivo a un laboratorio para su análisis. Las muestras deben tomarse en julio, cuando los niveles de nutrientes son más estables. Algunos suelos, como los altos en arcilla, retienen nitrógeno y no se necesita una aplicación anual.

Si un olivo no crece bien, no le des fertilizante como una especie de bala mágica. Primero, averigüe qué más podría estar mal, ya que las aceitunas rara vez son deficientes en nutrientes. Muchas veces las aceitunas necesitan más agua o mejor drenaje. También es posible que deban controlar las malezas o las plantas cercanas para que no compitan con el olivo por el alimento y el agua.

Los olivos constituyen el cultivo más importante de nuestro país desde la antigüedad. Está indisolublemente vinculado al crecimiento y la prosperidad económica de la región helénica, y ocupa un lugar especial dentro de la cultura griega, como símbolo de conocimiento, sabiduría, abundancia, paz, salud, fuerza y ​​belleza.

Hoy en día, los olivos cubren el 15% de la superficie cultivada total y dominan entre los cultivos arbóreos, ocupando el 77% de las áreas arbóreas.

Su excelente adaptación al clima mediterráneo templado, en combinación con la experiencia acumulada de nuestros productores, hace de Grecia el tercer país más grande de olivares en el mundo, mientras que las características cualitativas únicas de las variedades griegas colocan a Grecia en el primer lugar mundial en la producción. De aceite de oliva virgen extra.

El olivo crece y fructifica en una gran variedad de tipos de suelo, incluso de baja fertilidad. Sin embargo, es más productivo en terrenos arcillosos y arenosos de composición media que retienen suficiente humedad y permiten una mejor explotación de la humedad territorial y los elementos nutritivos.

En cuanto a las características químicas del suelo, el olivo crece mejor en terrenos neutros o ligeramente alcalinos (pH 7-8), pero también puede durar en terrenos ligeramente ácidos. En valores de pH inferiores a 5 y superiores a 8,5, el crecimiento y la producción del cultivo disminuyen.

Elementos fundamentales con los que deben contar los olivos

  • El nitrógeno es el elemento nutritivo más importante e insustituible para el crecimiento vegetativo y la fructificación del olivar.
  • Promueve la vegetación, que es esencial para la formación de los órganos reproductivos y el crecimiento de los frutos.
  • Aumenta el número de capullos de flores que darán inflorescencias.
  • Promueve la formación de flores perfectas, aumentando así la fertilización y el fructificación.
  • Aumenta el número y el peso de la fruta, aumentando así el rendimiento
  • En combinación con el cultivo racional y la irrigación, disminuye la producción alterna de olivos.
  • Los olivos absorben grandes cantidades de nitrógeno del suelo durante todo el año, sin embargo, son particularmente exigentes y expresan el “hambre” real por este elemento en etapas específicas de su ciclo vegetativo y reproductivo anual.

Fósforo

El fósforo es un componente de importantes enzimas y proteínas del árbol. Está directa o indirectamente involucrada en una serie de procesos metabólicos, y más específicamente en aquellos relacionados con la reproducción y el transporte de energía. Se encuentran altas concentraciones de fósforo en los tejidos jóvenes en desarrollo.

Desde una perspectiva funcional:

  • Suministra al árbol la energía necesaria para todas sus actividades.
  • Contribuye a la formación de raíces y madera.
  • Contribuye al fraguado del fruto, su fuerte retención y la precocidad de producción.

Aunque en la mayoría de los territorios griegos no constituye un factor restrictivo para el crecimiento del olivo, la administración de fósforo a los olivares irrigados que se tratan con abundantes fertilizantes nitrogenados y a los cultivares de oliva de mesa constituye un factor crítico para el tamaño, el peso, la precocidad y la calidad.

fertilizantes para los olivos
Para saber qué fertilizante necesitan los olivos, envía muestras de tejido de hojas de olivo a un laboratorio para su análisis

K potasio

El potasio, similar al nitrógeno, constituye un elemento insustituible para los olivos. Presenta alta movilidad dentro de los tejidos y estructuras subcelulares, y participa en una gran cantidad de funciones fisiológicas. Está implicado en la activación de muchas enzimas, en la producción y el transporte de productos de fotosíntesis, en la captación y utilización del agua y en el balance hídrico del árbol. Como resultado de su función multidimensional, su suficiencia en el olivo:

  • Aumenta el tamaño y peso de la fruta.
  • Aumenta el contenido de aceite de la fruta.
  • Mejora las características cualitativas del aceite.
  • Aumenta la resistencia de los árboles a la sequía, las heladas y los ataques de enemigos y enfermedades.
  • El olivo tiene necesidades anuales elevadas de potasio, especialmente durante el período de crecimiento y maduración de la fruta, cuando más del 60% del potasio disponible migra a la fruta.

En los cultivares productores de aceite es esencial administrar Potasio en cantidades iguales a la del Nitrógeno, específicamente en el año en que se espera un aumento en la producción de fruta, para evitar la producción de frutas pequeñas, aumentar la producción de aceite y el agotamiento nutritivo de los árboles que llevan a rodamientos alternativos disminuyen.

En cultivares de mesa, se impone la administración anual de potasio, para lograr una producción satisfactoria y mejorar las características cualitativas de la fruta.

B boro

El boro es el oligoelemento más importante para los olivos y el más esencial para la formación de flores y el desarrollo sin problemas de los procesos de fertilización y fructificación. Participa en el transporte de carbohidratos dentro del árbol, la síntesis de hormonas vegetales, el crecimiento de tejidos jóvenes, la producción de polen y la germinación y en el crecimiento de los frutos.

La deficiencia de boro constituye la deficiencia de nutrientes más frecuente de los olivos y afecta directamente la fertilidad del olivar, lo que disminuye dramáticamente la producción.

La administración de boro en forma de bórax (250-400g. Árbol), o mediante el uso de fertilizantes complejos que contienen boro, se considera esencial en la fertilización básica de los olivos, tanto en el ácido húmedo como en el suelo calcáreo. Las fumigaciones foliares con boro durante la formación de nueva vegetación, y al comienzo del florecimiento, también tienen un resultado positivo.

Cómo, cuándo y por qué fertilizar el árbol de oliva con  nitrógeno y potasio

Se realizaron dos experimentos durante 13 años en dos olivares del sur de España para estudiar el efecto a largo plazo de la fertilización con nitrógeno (N) en los árboles y el suelo. En el primer experimento, los olivos ‘Picual’ de 12 años de edad se organizaron en un diseño de parcelas divididas con un método de aplicación de N (suelo frente a un 50% de suelo: 50% de combinación foliar) como el factor de la parcela completa y la cantidad de N se aplica anualmente (0, 0.12, 0.25, 0.5 o 1.0 kg N árbol − 1) como el subplot factor.

En el segundo experimento, la aplicación de N a los árboles ‘Picual’ de 50 años de edad se basó en la concentración de N de la hoja de la temporada anterior. La urea fue la fuente de N en ambos experimentos. Durante los últimos 4 años, se tomaron muestras de suelo a 0–20, 20–40, 40–60, 60–80 y 80–100 cm de profundidad para evaluar el efecto de la aplicación de N en la eutrofización del suelo.

La fertilización con N no tuvo efectos significativos en el rendimiento, las características de los frutos y el crecimiento de los olivos durante los 13 años de estudio, incluso cuando la concentración de N en la hoja aumentó con la cantidad de fertilizante N aplicado. La combinación de la aplicación foliar y al suelo puede reducir la cantidad de fertilizante N necesario para corregir una posible deficiencia de N, ya que nuestros experimentos demostraron que esta práctica es más efectiva para aumentar la cantidad de hoja N que la aplicación de N solo al suelo.

Todos estos resultados sugieren que las aplicaciones anuales de fertilizante N son innecesarias para mantener una alta productividad y crecimiento en el olivo. La aplicación de N solo cuando el análisis de la hoja de la temporada anterior indica que la concentración de N de la hoja está por debajo del umbral de deficiencia, es una práctica recomendada para optimizar la fertilización con N en los olivares y para reducir las pérdidas de N por lixiviación.

Cultivo de olivos: consejos para la fertilización

Si los árboles se plantan después de mediados de agosto y antes del 1 de marzo, es mejor esperar hasta la primavera para fertilizar (aunque como nuestras arboledas están ubicadas en áreas más cálidas, podemos ser la excepción a esta regla). De lo contrario, la fertilización comienza inmediatamente después de la siembra y ocurre regularmente durante la temporada de crecimiento. ¿Con qué frecuencia depende el tipo de fertilizante que se utiliza. Para obtener los mejores resultados, se recomiendan los fertilizantes con un análisis de nitrógeno del 10 por ciento o más.

Los tipos de fertilizantes comúnmente utilizados para el crecimiento del olivo incluyen:

  • Fertilizantes de rápida liberación. Estos fertilizantes a menudo contienen elementos menores y generalmente son las formas de fertilizante más ampliamente disponibles. Cuando use este fertilizante, debe regar abundantemente las plantas de olivos en crecimiento. Este tipo de fertilizante no debe utilizarse para árboles que todavía están en sus macetas.
  • Abonos líquidos. Si bien los fertilizantes líquidos se pueden usar y producen resultados decentes para los olivos, generalmente no se recomiendan debido a la naturaleza efímera de la alimentación líquida. Debe repetirse con bastante frecuencia, lo que consumiría mucho tiempo que los cultivadores podrían dedicar a otros aspectos del cuidado de las plantas.
  • Fertilizantes de origen orgánico. Si bien estos tipos de fertilizantes son más caros y podrían no contener el porcentaje de nitrógeno que los olivos prefieren a menudo, están ampliamente disponibles y aún producen resultados decentes.

Cualquiera que sea el tipo de fertilizante que usa el cultivador, generalmente es una buena idea alimentar ligeramente pero a menudo durante la temporada de crecimiento. Las aplicaciones pesadas de fertilizante de liberación rápida podrían dañar la planta o escurrirse hacia el agua subterránea. Si sigue las instrucciones en la etiqueta del fertilizante, debería estar bien.

Esta es solo una descripción rápida del tema sorprendentemente complejo de la fertilización para los olivos.

¿Los olivos requieren un fertilizante especial?

Los olivos no necesitan un fertilizante especial, pero los resultados serán exponencialmente más satisfactorios con un buen régimen de nutrición. Si la siembra se realiza después de mediados de agosto pero antes del 1 de marzo, no fertilice en el momento de la siembra; espera hasta la primavera. De lo contrario, fertilizar después de la siembra y regularmente durante la temporada de crecimiento.

La regularidad dependerá del tipo de fertilizante utilizado. Nosotros en Olive Tree Growers preferimos usar un fertilizante premium de liberación lenta con elementos menores esenciales (zinc, boro, calcio, etc.). Use un fertilizante que tenga un análisis de nitrógeno de al menos el diez por ciento. Olive Tree Growers cree que algún tipo de paquete de elementos menores es importante, ya que muchos suelos carecen de algunos minerales esenciales que ayudan al crecimiento de las plantas de varias maneras.

Se puede usar un fertilizante de granja de liberación rápida como 10-10-10 o 13-13-13 de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta. Muchos de estos fertilizantes contienen algunos elementos menores y están ampliamente disponibles. Asegúrese de regar muy bien después de la aplicación. Estos fertilizantes generalmente no son para uso en plantas en macetas.

 

fertilizantes para los olivos
El nitrógeno es el único nutriente en el que un olivo puede ser deficiente

Se pueden usar fertilizantes líquidos (una vez más, una formulación con elementos menores es mejor), pero se debe recordar que la alimentación líquida es algo fugaz y se debe repetir con frecuencia.

Los fertilizantes de origen orgánico están disponibles y son algo bueno, aunque a menudo son más caros y rara vez contienen el porcentaje de nitrógeno preferido por los olivos. Puede hacerse un aderezo con material orgánico como estiércol compostado o compost de cocina, pero el productor debe consultar la literatura actual. Puede ser difícil lograr un buen equilibrio de elementos nutricionales con este método. Es ambientalmente responsable pero requiere más estudio y comprensión por parte del jardinero. Siempre evite colocar compost o cualquier fertilizante cerca del tronco del árbol.

Cualquiera que sea el tipo de fertilizante que se use, es mejor alimentarse ligeramente y con frecuencia durante la temporada de crecimiento. Evite las aplicaciones pesadas de fertilizantes de liberación rápida que podrían dañar las plantas y la lixiviación o la escorrentía en el agua subterránea. Siempre lea y siga las instrucciones de la etiqueta. No fertilice después de mediados de agosto o antes de mediados de marzo, a menos que viva en un clima muy cálido.

Si su árbol está plantado en un área de césped, tenga cuidado de que las prácticas de mantenimiento del césped no dañen el árbol. No permita que los productos de “malezas y piensos” se usen a menos de 30 pies de su árbol. Estos productos están diseñados para alimentar céspedes y destruir otras plantas. Recuerde que las raíces de cualquier árbol se extienden mucho más allá de la línea de goteo de las ramas. Además, no permita que los operadores de malezas coman cerca de su árbol. Los operadores que devoran malezas matan miles de árboles cada año al “ceñirlos” o quitar la corteza de las bases de los árboles.

Guía de cultivo: Recomendaciones de fertilizante de olivo

La fertilización como medio para asegurar una alta fertilidad del suelo.

Las prácticas de fertilización en olivares tradicionales y extensivamente cultivados se basan principalmente en la tradición, repitiendo el mismo programa de fertilización cada año, enriquecido por los testimonios de los vecinos. Esta práctica lleva a la aplicación arbitraria de tasas excesivas de algunos fertilizantes, principalmente N y, al mismo tiempo, a la falta de otros nutrientes que podrían ser necesarios en esta etapa de crecimiento. Además, la aplicación excesiva de fertilizantes no requeridos puede causar degradación ambiental y afectar negativamente la productividad y la calidad del aceite de oliva.

Desde un punto de vista moderno y racional, cualquier cantidad de un nutriente debe suministrarse solo cuando hay pruebas sólidas, como los resultados de las pruebas visuales y de laboratorio, lo que demuestra que realmente es necesario. Para este propósito, el análisis de nutrientes de las hojas proporciona una indicación del estado nutricional del árbol, y presenta una herramienta importante para determinar los requisitos de fertilización.

La tasa de fertilización se puede estimar por la cantidad de nutrientes absorbidos por los árboles y eliminados del suelo por frutos y ramas podadas que se extraen de la parcela y por el crecimiento de la masa del árbol donde, aunque el árbol permanece en la parcela, sus nutrientes son No disponible para un mayor crecimiento. Todos estos nutrientes deben devolverse al suelo para conservar su fertilidad para un mayor crecimiento y producción de fruta.

El nitrógeno (N), el fósforo (P), el potasio (K) y el boro (B) son generalmente los nutrientes más críticos en la nutrición mineral de los olivares. La concentración de cualquiera de estos nutrientes se puede detectar correctamente a través del análisis de las hojas, que es el mejor método de diagnóstico para determinar el estado de los nutrientes y para planificar las aplicaciones de fertilizantes.

Aplicando fertilizantes para olivos en huertos

En huertos tradicionales, extensamente cultivados y alimentados por la lluvia, el nitrógeno se aplica generalmente al suelo a razón de 0,5 a 1,5 kg / árbol, una vez al año, hacia el final del invierno, utilizando urea, sulfato de amonio o nitrato de amonio; y aumentada por pulverización foliar en la primavera, usando solución de urea al 4%. Otros nutrientes se aplican de manera inconsistente.

En huertos de cultivo intensivo, el fósforo, el potasio y el boro, así como otros nutrientes secundarios y micronutrientes, se aplican simultáneamente durante todo el año. Donde hay sistemas de Nutrigación (fertirrigación) disponibles, el uso de fertilizantes nitrogenados completamente solubles es muy común y los siguientes fertilizantes son de uso generalizado:

  • Urea (46% N)
  • Nitrato de amonio (34% N
  • De potasio (13% N y 46% K2O)
  • Nitrato de calcio (15.5% N y 26.5% CaO)
  • Fosfato de monoamonio (12% N y 61% P2O5)

El efecto de la fertilización en el rendimiento de la fruta

Si la huerta tiene un sistema de riego y un sistema de nutrición (fertirrigación), generalmente es aún más fructífera y, por lo tanto, necesita mayores cantidades de fertilizante para compensar los nutrientes exportados desde el suelo. La tasa de aplicación progresiva de nutrientes debe seguirse como se especifica en la Tabla 4.9.

Naturalmente, el sistema de nutrición permite un programa de aplicación de nutrientes completamente flexible que se puede cambiar fácilmente, según el análisis de las hojas y el suelo, la morfología de los árboles, la situación de las plagas, las condiciones climáticas y de riego, las oportunidades de mercado y las amenazas relacionadas con los precios de las frutas y los fertilizantes precios.

La flexibilidad total del sistema de nutrición permite la aplicación de fertilizantes incluso en los meses de invierno, cuando generalmente no se fertiliza un huerto de lluvia. No hace falta decir que los nutrientes son aplicados por los emisores de agua del huerto.

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Es poco probable que los olivos sean deficientes en fósforo o potasio. Los olivos no necesitan tanto de estos elementos como otros tipos de árboles frutales.

Fertilización de olivos mediante alimentación foliar

La pulverización y alimentación foliar es un método de aplicación único, útil para satisfacer los requisitos de la planta con prontitud y con alta eficiencia. El nitrógeno y el potasio se absorben fácilmente en la planta y se distribuyen en la planta cuando se aplican a las hojas.

La alimentación foliar es una solución útil, especialmente para huertos de secano en zonas áridas donde la escasez de agua en el verano reduce drásticamente la absorción de nutrientes del suelo, lo que dificulta la corrección de deficiencias, exactamente cuando los árboles también pueden perder mucho de su productividad por condiciones de sequía.

Además, las aplicaciones de fertilizantes foliares también son importantes en condiciones normales de crecimiento, al complementar los requerimientos de nutrientes en los períodos de mayor demanda. La nutrición del olivo es de importancia crítica en la primavera (cuando se produce la floración y el crecimiento vegetativo), y al final del verano, antes de la cosecha. Las aplicaciones foliares ayudan a acelerar el crecimiento vegetativo y el desarrollo reproductivo, alentando el crecimiento de los brotes, mejorando la formación de frutos y reduciendo los rodamientos alternativos.

Por lo tanto, si la alimentación foliar es la única fuente de aplicación durante la demanda máxima, se deben llevar a cabo varias aplicaciones.

La fruta de olivo es muy eficiente en la eliminación de nutrientes de las hojas. Los aerosoles foliares ayudan a enriquecer las hojas en estos períodos de alta demanda de nutrientes. Los aerosoles foliares durante este período ayudarán a aumentar el rendimiento y mejorar la calidad nutricional del aceite.

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