Manual y 5 datos curiosos sobre la Agricultura Biodinámica

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La agricultura biodinámica puede ser para muchos algo nuevo. Hay que tener en cuenta que es una técnica que existe desde hace décadas. Este artículo tiene como fin principal despejar todas las dudas que surgen respecto a este tema, que para nada es complejo.

1 Origen de la agricultura biodinámica

El término biodinámico, creado desde la perspectiva de Rudolf Steiner, dice que se trabaja en base a las energías que son utilizadas para la creación y mantenimiento de la vida. La mayoría de los agricultores que siguieron a Steiner no tenían certeza del nuevo método que había sido creado por Steiner en el año de 1922.

La palabra biodinámico tiene su origen en dos palabras griegas, la primera es bios que significa vida y dynamis que significa energía. El fin de usar la palabra método va más allá de crear abonos de nueva forma, cuando la forma coloquial es orgánica. El objetivo era respetar algunos principios para poder asegurar la salud de la naturaleza, en específico de la tierra y las plantas. Así como procurar que haya una nutrición adecuada y sana para toda la fauna y para los seres humanos.

9 principios básicos esenciales de la agricultura biodinámica

1) Este tipo de agricultura tiene como objetivo principal que la tierra pueda ser muy fértil. Es decir, se encarga de restituir la materia orgánica, para ello se usa humus. El cual se trata de composición de productor orgánicos que alta cantidad de nutrientes.

2) La agricultura biodinámica tiene como punto esencial que todos los agricultores la vean como un ser vivo, no solamente como una mezcla de diversas sustancias minerales y orgánicas. De tal modo, que también se busca que haya un equilibrio en las funciones de la Tierra.

3) La agricultura biodinámica busca que los agricultores puedan hacer un uso consciente y juicioso de los fertilizantes. Es decir, todos los que productos que contengan nitrógeno, fósforo, potasio y otros elementos químicos, que a menudo son usados para estimular el “sano” desarrollo de los cultivos. El método de la Biodinámica quiere quede claro que la materia orgánica debe ser el factor básico para estimular el desarrollo de la vida en la Tierra. El otro punto a tener en cuenta es que este método busca que el humos sea estable, es decir, que sea duradero y que no haya necesidad de estar usándolo en lapsos más cortos. No solo es producir humos y agregarlo a la tierra desmedidamente.

4) El método de la Biodinámica propicia que haya un uso juicioso del humus, es decir, tener en cuenta los factores de que permiten el desarrollo de la vida y que la tierra sea saludable.

5) Se requiere que todos los agricultores puedan entender que la vida en la tierra va mucho más allá de solo nutrir con materia orgánica o que también debe haber materia inorgánica. Debido a que en la tierra se da interacción entre la luz y el calor. No directamente la tierra interactúa con estos tipos de energía, pero si lo hacen las plantas por medio del proceso denominado fotosíntesis. El cual transforma la luz y el calor en energía química.

6) Sin embargo, la tierra también debe estar sana o mantener el nivel de nutrientes equilibrado. Esto con el fin de poder hacer que la planta tenga la nutrición y la energía necesaria para su desarrollo orgánico, esto como consecuencia va a permitir que realicen sus funciones de la manera normal. Lo cual conlleva a que allá una un gran equilibrio en la vida.

7) La agricultura biodinámica prioriza que haya un uso equilibrado de los oligoelementos. No se debe hacer nulo su uso. Los biocatalizadores son muy importantes en la nutrición del suelo, solo que su uso no debe ser desmedido. Debido a que esto ocasionaría una alteración en los procesos donde se involucran los oligoelementos, enzimas, hormonas, entre otros.

8) Una de las tareas que deben priorizarse en la agricultura biodinámica es que deben hacerse un equilibrio o restablecer la tierra. Para ello es necesario que existan rotaciones en los cultivos o actividades agrícolas que se llevan a cabo. Es decir, alternar entre cultivos de alta exigencia y los que no, también es necesario alternar el uso de los fertilizantes tomando en cuenta lo mismo.

9) La contaminación también juega un papel sumamente importante, esto quiere decir, que la granja o la zona de siembra debe estar alejado de las zonas de combustión de fábrias, evaporación de la gasolina, lluvias que contienen ácido sulfúrico, entre otros. Esto solo ocasionan daño a la tierra, con lo cual los nutrientes disminuyen y la tierra se vuelve más infértil.

¿Para quién está dirigido el método de la agricultura biodinámica?

La agricultura biodinámica fue desarrollada con el fin de que todas las personas puedan ponerla en práctica. Nunca estuvo pensada solo para un grupo pequeño de personas. Sin embargo, el método biodinámico tiene como intensión desarrollar mejores compostas, a fin de que la tierra sea mucho más fértil.

#4 ¿Cómo realizar el método biodinámico?

  1. Se requiere tener una gran cantidad de compost y estiércol. Los cuales deben ser tratados, también es necesario aprovechar al máximo los desechos orgánicos como hojas, pajas y más. Los cuales también aportan nutrientes. No se tienen que hacer en fresco, es necesario esperar un tiempo determinado para poder agregarlos al compost.
  2. Se requiere que los cultivos sean de cobertura y de rotaciones, esto tiene como fin que se puedan proteger las características de la tierra y que siga siendo fértil por mucho tiempo.
  3. No bloquear el nitrógeno ni trastorna la tierra es de los puntos que se deben tener en cuenta cuando se usan los abonos verdes.
  4. Se necesita que las técnicas de trabajo para la tierra sean modernas y que produzcan el menor daño posible o que al menos este sea reversible.
  5. Se requiere medidas de control contra factores ambientales.

#5 ¿Qué gastos implica el método biodinámico?

Al requerir mano de obra extra esto implica que una persona no lo puede hacer solo, debido a la gran cantidad de compost que es necesario. Sin embargo, para ello se requiere de una gran coordinación en el trabajo agrícola para poder aprovechar al máximo la mano de obra y el tiempo.

Por otra parte, se debe tener en consideración que no es una mano de obra inútil. El poner en marcha el método científico tiene beneficios a corto, mediano y largo plazo para la tierra que se cultiva.

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