10 consejos útiles para cultivar una fantástica cosecha de zanahorias

Las zanahorias son una de las hortalizas más nutritivas que los jardineros pueden cultivar, pero algunas personas dudan en cultivarlas porque creen que obtener suficientes raíces de calidad es demasiado difícil. Tal vez ya sepas cómo cultivar zanahorias bien, pero te gustaría aumentar el número de zanahorias que cosechas cada año.

Con estas sugerencias, no sólo podrá cultivarlas con éxito, sino que también podrá producir una cosecha mayor que nunca.

Estas son algunas de mis mejores sugerencias para el cultivo de zanahorias.

Zanahorias: 10 consejos para cultivar una gran cosecha

Es necesario pasar unos cuantos años tratando de descubrir cómo aumentar el rendimiento de las zanahorias. Generalmente porque a la familia le gusta tener una gran cantidad de zanahorias enlatadas o congeladas para comer durante el invierno. Pero en esta ocasión, te mostraremos lo que descubrimos para aumentar tu cantidad de cultivos de zanahoria y lo que distingue una mala cosecha de una cosecha abundante.

Es probable que tengas una excelente cosecha de zanahorias año tras año si sigues los métodos que se indican a continuación. Estas sugerencias han marcado una diferencia significativa en mi jardín, y estoy seguro de que también lo harán en el tuyo. Pronto tendrás más zanahorias de las que sabes qué hacer.

1. Reconocer el mejor momento para plantar zanahorias

El clima fresco es ideal para la germinación y el crecimiento de las zanahorias. Son cultivos de temporada fría, pero pueden plantarse más tarde en el año para evitar el calor del verano.

Las zanahorias deben plantarse entre tres y cuatro semanas antes de la última fecha de heladas de primavera de tu zona. No tendrás que preocuparte de que las temperaturas más frías impidan su crecimiento porque son resistentes a las heladas. Las temperaturas de alrededor de 55 °F (13°C) son ideales para la germinación de las semillas.

Las zanahorias deben plantarse entre 60 y 70 días antes de la fecha de la primera helada en tu zona si quieres cultivarlas en otoño. Esto significa que deberían germinar en condiciones más cálidas, pero la tasa de germinación debería seguir siendo alta si sigues los siguientes consejos.

2. Poner mucho empeño en la tierra

Si quieres una buena cosecha de zanahorias, debes labrar la tierra antes de sembrar las semillas. ¿A qué me refiero exactamente cuando digo “trabajar la tierra”? Permíteme que te lo explique.

Las zanahorias prosperan en suelos blandos y no compactados, y deben plantarse a 30 cm de profundidad. Rompe los terrones grandes y retira las piedras o palos que puedan obstruir el crecimiento de las zanahorias.

Como las zanahorias son cultivos de raíz, necesitan un suelo blando para desarrollarse. Las zanahorias deformes o atrofiadas serán el resultado de una tierra compactada o de elementos que restrinjan su camino, lo que nadie quiere.

Aunque algunas personas aran sus tierras, esta práctica es controvertida, ya que altera los ecosistemas vitales. Otra opción es utilizar una horquilla ancha y trabajar la tierra durante varias temporadas. Requiere cierta previsión, pero es excelente para su tierra.

3. No siembres las semillas de zanahoria a demasiada profundidad en la tierra.

Las zanahorias no son como la mayoría de las otras verduras en el sentido de que no conviene sembrarlas a demasiada profundidad en la tierra. Las semillas de zanahoria son diminutas, por lo que sólo se necesita 1/4″ (.6 cm) de tierra para plantarlas.

El método ideal para sembrar las semillas de zanahoria es hacer una zanja poco profunda con la punta del dedo, simplemente haciendo una hendidura para ilustrar dónde deben ir las semillas en una fila. A continuación, las semillas deben cubrirse con una fina capa de tierra. Así se reduce la probabilidad de desestabilizar las semillas o de plantarlas a demasiada profundidad, impidiendo una germinación y un crecimiento sanos.

4. Utiliza semillas de zanahoria granuladas o deja suficiente espacio entre ellas.

Déjame que te cuente un secreto: desprecio el aclareo de las semillas, pero si quieres mejorar el rendimiento de tus zanahorias, debes adelgazarlas para dejar espacio para que crezcan las raíces.

Este nuevo truco simplifica mucho la vida: las semillas recubiertas.

Las semillas recubiertas, como su nombre indica, son semillas recubiertas que facilitan considerablemente el espaciado. Si alguna vez has intentado espaciar las semillas de zanahoria normales, sabrás lo difícil que es conseguir el espaciado adecuado. Las zanahorias deben espaciarse entre dos y cuatro pulgadas (5 o 10 cm) cuando se trasplantan.

Si no puedes espaciar correctamente estas semillas, aclara las plantas cuando alcancen unos cinco centímetros de altura.

5. Las zanahorias deben estar esparcidas por las hileras.

Créeme cuando te digo que cubrir las hileras después de sembrar las semillas de zanahoria suena a mucho trabajo. Las moscas de la zanahoria son una grave plaga de estos cultivos, por lo que cubrirlas es una buena forma de mantenerlas a raya.

Si quieres mejorar tu producción de zanahorias, ¡elimina las moscas de la zanahoria!

6. Agua, mucha agua

Una de las técnicas más cruciales para el cultivo de zanahorias es regarlas más de lo que crees que necesitan. El riego es especialmente crítico durante las tres semanas de germinación de las semillas de zanahoria. Estas semillas tardan mucho en germinar y necesitan mucha agua.

Las zanahorias no germinarán y las plantas adultas no crecerán si no hay suficiente agua. Todos los días, a veces dos, riega las zanahorias. Cuanto más riego, más sanas estarán. Esto sólo es cierto si el suelo está bien drenado. Comprueba si hay agua estancada o tierra húmeda que pueda provocar la putrefacción.

7. Sigue desbrozando y cubriendo con mantillo de forma regular.

Otra técnica maravillosa para el desarrollo óptimo de las zanahorias es desherbar alrededor de las plantas con regularidad. Las malas hierbas luchan por los nutrientes del suelo, que tus delicadas plantas de zanahoria no pueden tolerar.

Tómate el tiempo de desherbar alrededor de tus plantas con regularidad. Mantener las malas hierbas a raya permite que tus plantas tengan un buen comienzo.

Es una buena idea cubrir las plantas con mantillo cuando tienen de tres a cuatro pulgadas de altura. El acolchado es beneficioso por varias razones. El mantillo no sólo ayuda a controlar las malas hierbas que compiten por los nutrientes, sino que también ayuda a mantener la humedad del suelo.

8. No te olvides de abonar

Todo el mundo sabe que las plantas como los tomates requieren fertilización, pero es fácil pasar por alto el hecho de que las zanahorias también requieren fertilización.

Es el momento de alimentar las hojas de zanahoria cuando alcanzan de tres a cuatro pulgadas de altura. Como no quieres que las plantas que están empezando se queden con los preciados nutrientes, ponles abono después de haberlas raleado.

Elige un abono con un bajo contenido en nitrógeno y un alto contenido en potasio y fósforo. Lo mejor es utilizar un abono 0-10-10 o 5-15-15. Si abonas en exceso tus plantas, seguirán produciendo toneladas de follaje mientras descuidan el crecimiento de las raíces, que no es lo que quieres.

Cuando las puntas de las zanahorias tengan entre 15 y 20 centímetros de altura, vuelve a abonar, sobre todo si empiezan a palidecer.

9. Alrededor de los 70 días, empieza a cosechar al azar.

La mayoría de las zanahorias, según mi experiencia, tardan más en madurar de lo que indican sus paquetes de semillas, pero su jardín puede ser diferente. Cosechar una zanahoria al azar cada pocos días a partir de la fecha en que el paquete de semillas indica que deberían estar listas es la mejor manera de saber si tus zanahorias están listas para ser cosechadas.

Recoge las zanahorias una vez que hayan alcanzado el tamaño deseado. Si esperas demasiado, las zanahorias adquieren una textura fibrosa poco atractiva.

10. A la hora de cosechar, no tengas miedo de las heladas.

Si cultivas zanahorias en tu huerto de otoño, no te preocupes por las heladas. Las zanahorias, como muchos otros cultivos, saben mejor después de haber sido expuestas a un ligero frío. Antes de cosecharlas, a la mayoría de los jardineros les gusta mantener estas hortalizas en el suelo durante unas cuantas heladas.

La diferencia de sabor te sorprenderá. Así que, en lugar de arrancar las zanahorias demasiado pronto, deja que maduren un poco más para potenciar tu cosecha.