Aprende Cómo Cultivar Cacahuates En Un Paso a Paso

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Puedes hacerte todo un profesional en cómo cultivar cacahuates. La gente a menudo se sorprende al descubrir que los cacahuates no son para nada una nuez. En realidad, son las semillas de una planta leguminosa relacionada con los guisantes y los frijoles.

La planta de maní es única porque sus flores crecen sobre el suelo, pero las vainas que contienen las semillas se desarrollan en el suelo.

Las flores amarillas parecidas a los guisantes son autopolinizantes. Una vez fertilizado, los delicados pétalos se caen. Los tallos (llamados clavijas) justo debajo de los ovarios se alargan y se doblan hacia la tierra, creciendo en el suelo. Cuando está bajo tierra, el ovario en la punta de cada tallo se agranda para formar una cápsula de maní.

Cómo cultivar cacahuates en un paso a paso

En varios pasos te presentamos el proceso para cultivar tu planta de maní o cacahuates.

Paso 1: Selecciona las semillas que sean las acordes

Elegir las semillas de maní adecuadas

Paso 2: Llenando tu maceta o contenedor

Usa la tierra para macetas para llenar la maceta o recipiente hasta aproximadamente 2/3. El tamaño de la maceta en realidad no importa mucho, pero se recomienda una maceta de alrededor de 4 a 5 pulgadas de profundidad. El suelo de macetas debe estar húmedo. Puedes agregar agua usando una regadera o un rociador de agua. Si quieres salta este paso si vives en un área cálida con un clima tropical o subtropical.

Paso 3: Poner las semillas de maní en el suelo

Comienza quitando las cáscaras de cuatro cacahuetes y colócalos sobre la tierra, no quites la piel rojiza alrededor de los cacahuetes. También puedes decidir plantar los cacahuetes con su caparazón, pero esto hará que sea más difícil que el maní germine, ya que ahora tiene que atravesar el caparazón duro. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre las tuercas individuales para que puedan crecer libremente. Presiona las nueces en el suelo y cúbrelas con aproximadamente 1 pulgada de tierra húmeda.

Paso 4: Del contenedor al jardín

Ahora es el momento para que los cacahuetes salgan. Primero desea encontrar un buen lugar soleado para que la planta de maní se desarrolle aún más, las plantas de maní requieren mucha luz solar, así que trata de encontrar un lugar donde haya sol a cada momento del día.

Paso 5: Momento de seleccionar el suelo adecuado

El tipo de suelo también es importante, asegúrate de que el suelo no sea demasiado denso, de lo contrario las estacas no pueden penetrar en el suelo. Puedes aflojar el suelo un poco con un rastrillo. Si el suelo está formado por arcilla, intenta eliminar la mayor parte y llénalo con tierra para macetas mezclada con un poco de arena.

Paso 6: Ubica la semilla en el hoyo que vas a cavar

Primero cava un hoyo en el suelo, luego procede a llenar el fondo del agujero con un poco de tierra para macetas. Planta las semillas de maní crudo aproximadamente a 6 pulgadas de profundidad. Intenta mover todo el contenido del contenedor al suelo, asegúrate de no exponer las raíces de la planta pequeña de maní, ya que son muy delicadas. A pesar de que tu planta de maní no está desarrollada, se desarrollará aún más y necesitará mucho espacio para sus raíces. Llene el resto del hoyo con tierra para macetas mezclada con un poco de arena.

Paso 7: Cultiva los cacahuates en macetas o contenedores

Si tienes más de un contenedor de plantas de maní, le recomendamos plantarlas  a una distancia de 10 pulgadas una de la otra. Después de mover tu planta de maní al agua de tu jardín, usa una regadera o agua pulverizada. No remojes el suelo, solo hazlo húmedo.

Espera con este paso si las condiciones climáticas no son las adecuadas.

Paso 8: Cuida la temperatura requerida

La temperatura mínima absoluta para que los cacahuetes crezcan afuera es de aproximadamente 15 grados Celsius (alrededor de 60 grados Fahrenheit). Los cacahuetes también son muy sensibles a las heladas, aconsejamos esperar al menos una semana después de las heladas para plantar tu planta de maní en el suelo.

Paso 9: Pendiente del riego

Asegúrate de regar tu planta de maní con regularidad.

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Elección del tipo de cacahuates a cultivar

Decide el tipo de cacahuates que vas a sembrar considerando el clima donde vives.

Corredor:

Los corredores se han convertido en el tipo dominante debido a la introducción a principios de la década de 1970 de una nueva variedad de corredor, la Florunner, que fue responsable de un aumento espectacular en los rendimientos de maní. Los corredores han ganado rápidamente una amplia aceptación debido al atractivo y uniforme tamaño del grano. El cincuenta y cuatro por ciento de los corredores cultivados se usan para mantequilla de maní.

Virginia:

Virginia tiene los granos más grandes y representa la mayoría de los cacahuetes tostados y procesados ​​en la cáscara. Cuando se desgrana, muchos de los granos más grandes se venden como cacahuetes gourmet.

Español:

Cuando nos referimos a los maníes de este tipo debemos describirlos como granos pequeños que poseen una piel de color marrón rojizo. Se usan predominantemente en caramelos de maní, con cantidades significativas utilizadas para frutos secos y mantequilla de maní. Tienen un mayor contenido de aceite que los otros tipos de maní, lo que es ventajoso cuando se tritura aceite.

Valencia:

En forma general este tipo de cacahuates están conformados por unas vainas pequeñas, las cuales están recubiertas con una piel de un color rojo bastante brillante. Los mismos son bastante dulces, los mismos se tuestan y son vendidos en la cáscara. También son excelentes para el uso fresco como cacahuetes hervidos.

Elección del lugar donde se va a cultivar

Es importante seleccionar un sitio que reciba pleno sol.

Se recomiendan cubiertas plásticas para hileras para proteger a las plantas jóvenes de las heladas primaverales.

Semillas:

Elige buenos cacahuates de semillas. Puedes plantar cacahuetes crudos comprados en la tienda de comestibles, pero es posible que te resulte más fácil cultivar cacahuates si comienzas con semillas de maní compradas en una tienda de jardinería.

Ten en cuenta que los cacahuetes utilizados como semillas deben permanecer en sus caparazones hasta justo antes de la siembra. De lo contrario, se secarán demasiado rápido y no podrán producir.

Nunca uses cacahuates tostados. Estos no germinarán.

Tipo de Tierra necesaria para el cultivo de cacahuates:

El suelo debe estar bastante suelto y de igual forma muy bien drenaje. Ahora si el suelo es muy pesado es importante que coloques en forma adicional puñados de arena. Cava y mezcla la arena con una llana pequeña.

Evita los suelos de tipo arcilloso, que son difíciles de mejorar lo suficiente

El uso de compost añejado también es beneficioso, no obstante es necesario limitar su uso, pues lógicamente podría emitir en sí nitrógeno. Sin lugar a dudas pueden beneficiarse las planas, no obstante es necesario que recuerden que los cacahuetes producen su propio nitrógeno. Por tal motivo si se agrega mucho nitrógeno pudiera ser demasiado y se dificulta en sí el propio crecimiento de la planta.

También es posible que necesites equilibrar el pH del suelo si es demasiado ácido. Hazlo agregando una pequeña cantidad de cal agrícola al suelo y mezclándola a fondo.

Afloja el suelo después de algunas semanas. Cuando las plantas tengan en sí una altura de seis pulgadas puedes excavarlo en forma ligera. Cuando las plantas lleguen a 6 pulgadas es importante que excaves en forma ligera y en forma cuidadosa, esto debe ser en forma cuidadosa en lo que es la base de las plantas, esto para aflojar el suelo propiamente.

La planta desarrollará corredores a medida que crezca, y cada uno de estos corredores desarrollará flores. Es  probable que las flores puedan marchitarse y hasta doblarse, sin embargo no es bueno que se las quites.

Estos tallos descendentes se llaman “clavijas”. Tus cacahuetes crecerán a partir de estas clavijas, y los tallos necesitan encontrar su camino bajo tierra para cultivar esos cacahuetes.

Colina el suelo alrededor de la base de la planta más adelante. Hacer esto proporciona una mayor calidez y protección para los cacahuetes que crecen en los extremos de las clavijas enterradas.

Al hacer que el suelo sea más holgado, haces que sea más fácil que las estacas se escondan.

Cosecha

Tienes que cosechar tus cacahuetes antes de que comience la helada, esto es realmente importante ya que los cacahuetes son realmente vulnerables cuando se trata de condiciones climáticas heladas. La planta te dará una señal cuando sus frutos estén listos para ser cosechados, sus hojas se volverán ligeramente amarillas. Otra forma en que puedes ver si tus cacahuetes están listos para ser cosechados es desenterrar ocasionalmente algunas nueces y mirar dentro de las conchas: la capa interior debe tener vetas marcadas con oro. Usa un tenedor para cavar toda la planta de maní. Asegúrate de meter la pala lo suficientemente profundo, de esta manera no solo levantarás la parte visible de la planta sino también la parte más importante: los cacahuetes debajo del suelo. Sacude con cuidado la mayor parte del suelo. Si todo fue según lo planeado, ahora estás buscando entre 20 y 50 cacahuetes en el fondo de la planta.

Abonos y Fertilizantes

Coloca un mantillo ligero. Debes extender aproximadamente unos 5 centímetros de paja o también sobre el césped. Precisamente el mantillo se utiliza con la finalidad de que la mayoría de las malezas no estén presentes en el lugar. El mantillo evita que la mayoría de las malezas se presenten.

Adicionalmente también la tierra tiende a mantenerse caliente, húmeda y hasta suave.

Es importante que no utilices coberturas que sean muy pesadas, tal es el caso de las astillas de madera. Las clavijas adicionales pueden necesitar romper el suelo, y no podrán hacerlo con mantillos pesados en el camino.

Los fertilizantes que tienen altos niveles de nitrógeno no debes utilizarlo. Los fertilizantes no se requieren para iniciar el cultivo de cacahuates, sin embargo no debe contener mucha cantidad de nitrógeno, pues si esto sucede perjudica el crecimiento de la planta.

Los cacahuetes suministran su propio nitrógeno tal como ya lo afirmamos. Agregar más nitrógeno a esto producirá plantas muy tupidas con follaje espeso y poca producción de fruta.

Si florecen las plantas, puedes tratarlas, pero en esta oportunidad con un fertilizante que sea rico en calcio. Hacerlo puede ayudar a maximizar la formación de nueces.

Espacio de la Tierra

Profundiza en el suelo. Cava al menos 6 pulgadas (15,24 cm) hacia abajo en el suelo, incluso si la planta aún no es tan profunda.

Las raíces necesitan mucho espacio para dispersarse. Cuando llevas a cabo un proceso de excavación del suelo se ayuda a romper lo que son las áreas compactas, así se proporciona a las raíces el espacio que realmente requieren.

Después de excavar en el suelo, rellena el fondo de cada hoyo con 2 pulgadas (5 cm) más o menos de la tierra suelta. De lo contrario, puedes plantar accidentalmente la plántula demasiada profunda

Planta las plántulas a 10 pulgadas (25 cm) de distancia. Lo que son en sí las partes del tallo y también de la hoja siempre deben sobrepasar el suelo, más no así lo que son el sistema de las raíces. Estas deben estar debajo de la tierra.

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Protege de enfermedades coronarias y previene los accidentes cerebrovasculares

Rellena el resto del orificio suavemente con tierra suelta.

Si usas una maceta descomponible, coloca todo en el suelo. Debes apretar en forma suave los lados en sí de lo que es el contenedor, esto con el propósito de aflojar el contenido en sí. Es importante inclinar el recipiente, esto con la finalidad de que la planta, también las raíces y el propio suelo conformen una masa en las manos.

No debes exponer las raíces que sean sensibles

Cuando plantas las semillas de maní al aire libre, es importante decidir si plantas dos o tres semillas en cada punto. Sin embargo, tendrás que adelgazar las plantas, dejando sólo el más fuerte en cada punto.

Riego

Riega regularmente usando para ello una regadera o una manguera de jardín con una configuración de pulverización suave para proporcionar a las plantas 1 pulgada (2,5 cm) de agua cada semana.

Idealmente, los cacahuetes deben recibir un poco de agua a la vez. Si el suelo está un poco seco es mucho mejor, esto a nivel de la superficie, pues debe estar húmedo en la profundidad. Esto se puede determinar colocando la yema del dedo en el suelo y observando la cantidad de dedo que puede insertar en el suelo antes de sentir humedad.

Cuidados

Colocar cercas de malla alrededor de tus plantas es una forma simple y segura de mantener a estos invitados de la cena no invitados fuera de tu cultivo.

Empuja la cerca de 2 a 3 pulgadas (5 a 7,6 cm) por debajo del suelo para proteger los cacahuetes a medida que crecen por debajo.

Las plantas requieren aproximadamente una pulgada de agua cada semana. No viertas un balde entero de agua en tu planta el lunes, sino distribuye la cantidad de agua durante la semana para que la planta de maní obtenga la misma cantidad de agua todos los días. Cuando tu planta de maní alcanza una altura de 6 pulgadas, necesitas aflojar un poco la tierra alrededor de la planta de maní, de esta manera estás ayudando a la planta de maní con su misión de clavar las estacas en el suelo.

Puede hacer esto cavando con cuidado con una pequeña pala alrededor de la planta. Sin embargo, ten cuidado, no queremos dañar los tallos con los embriones de maní (clavijas).

Momentos para el cultivo

Las plantas de maní son capaces de producir su propio nitrógeno, si agrega más, la planta no producirá una buena cantidad de cacahuete.

Excava la planta completa con un tenedor de spading. Debes cosechar los cacahuetes antes de que ocurra la primera helada de otoño, ya que los cacahuetes en esta etapa todavía son sensibles a los ataques de escarcha.

Suavemente desentierra toda la planta con tu tenedor de jardinería, levantándola desde debajo de las raíces. Sacude la mayor parte del suelo que se adhiere a las raíces.

Una planta saludable generalmente rinde alrededor de 30 a 50 cacahuetes.

Secar la planta de maní:

Toma la planta de maní dentro y cuélgala boca abajo en un lugar seco y cálido durante aproximadamente un mes hasta que las hojas de la planta se desmenucen. Los cacahuetes pueden en sí permanecer en la planta. Después de aproximadamente un mes, está listo para hacer lo que quiera con tus cacahuetes.

Plagas y Enfermedades

Los maníes pueden tolerar umbrales de insectos más altos que otros cultivos más determinados. Sin embargo, los cultivos que crecen en áreas de cultivo de algodón y alfalfa a menudo tienen más plagas sobre el suelo que cultivos en otras regiones.

En las áreas tradicionales de cultivo de maní (por ejemplo, South Burnett), las plagas del suelo pueden causar un daño económico importante. Las plagas foliares rara vez causan daño económico. El peor daño causado por los insectos del suelo suele ocurrir cuando existe una larga historia de cultivo de maní con pocos cultivos no leguminosos en la rotación.

En los años de sequía, etiella es un problema importante en los cultivos de secano. Las larvas de Etiella pueden alcanzar las vainas en suelo seco y las vainas dañadas tienen un riesgo mucho mayor de contaminación por aflatoxinas. La mayoría de los otros problemas de plagas solo ocurren ocasionalmente.

A medida que los cacahuetes se expanden en áreas más nuevas, algunas plagas, como la helicoverpa, los ácaros y los miridos, son un problema más constante. Es probable que las plagas del suelo se vuelvan importantes en las áreas más nuevas a medida que se cultivan más maníes, y pueden encontrarse nuevas especies que son específicas para el tipo de suelo en cuestión. El daño de las plagas a los cacahuetes puede comenzar tan pronto como se siembra y continúa hasta la madurez. Bajo producción intensiva, varias plagas garantizarán el control.

Plagas vegetativas:

Durante la etapa vegetativa, el daño a los cacahuetes se debe principalmente al follaje y es causado por insectos que mastican hojas o chupan savia. Los insectos que chupan savia pueden aparecer en cualquier momento después de la emergencia del cultivo e incluyen chicharritas (jassids), ácaros del cacahuete y áfidos del frijol. Los áfidos del caupí (Aphis craccivora) no se consideran una plaga en los cacahuetes. Sin embargo, son vectores del virus del moteado de maní. Si bien este virus no suele ser un problema en los cacahuetes, es una gran preocupación en los frijoles blancos si se cultivan cerca.

Las plagas que mastican hojas incluyen helicoverpa, oruga de racimo y, en algunas ocasiones, escarabajos de hojas rojas.

Enfermedades:

Estas son algunas de las enfermedades que atacan a las plantas de cacahuates.

Sclerotinia  Blight:

El síntoma inicial de la plaga de Sclerotinia incluye un marchitamiento rápido o el marcaje de las puntas de las ramas infectadas. Inicialmente, las lesiones son pequeñas, de color verde claro y empapado de agua. A medida que la enfermedad se desarrolla, las lesiones se vuelven marrones, alargadas y aparecen hundidas. Las lesiones más antiguas pueden ser de color marrón oscuro con un borde distintivo entre el tejido sano y el enfermo. Otro síntoma de plantas infectadas es la presencia de tejido triturado (clavijas y ramas). El hongo produce un crecimiento fúngico blanco y esponjoso en el tejido enfermo cuando la humedad es alta. A medida que la enfermedad progresa, el hongo produce grandes esclerocios negros en el tejido vegetal infectado.

Lote de Hoja Tardía:

Los síntomas puntuales de la hoja tardía son similares a los de la mancha foliar temprana, pero las lesiones suelen ser de color marrón oscuro a negro. Las condiciones para el desarrollo de la enfermedad son las mismas que para la mancha foliar temprana. En condiciones favorables, las esporas de este hongo se pueden ver en la parte inferior de la hoja. Bajo presión extrema, las lesiones pueden desarrollarse en los tallos

Spottedwilt:

Debido a su amplia gama de síntomas, la enfermedad de marchitez manchada a veces se confunde con moho blanco y CBR. La marchitez manchada es una enfermedad viral transmitida por los trips. Los síntomas foliares pueden ser uno o más de los siguientes: anillos concéntricos de color verde claro a amarillo (predominantes en el follaje joven), clorosis (amarilleamiento), terminales necróticos y / o manchas necróticas, manchas o manchas bronceadas indefinibles, hojas de roble o rayas y manchas. El follaje de las plantas infectadas puede reducirse de tamaño. Las plantas infectadas al principio de la temporada suelen estar atrofiadas, tienen una producción reducida de vainas y pueden morir.

Luz y Clima:

Si vives en una región más cálida del sur, puede plantar los cacahuetes directamente al aire libre después de la última helada o iniciarlos en el interior algunas semanas antes de la última helada.

Los cacahuetes son bastante sensibles a las heladas, por lo que debe esperar al menos dos o tres semanas después de la última helada sospechada antes de trasplantar las plantas de semillero que comienzan en el interior de un jardín al aire libre.

Espera varias semanas después de que pase la última helada. De lo contrario, las semillas de maní no germinarán.

La temperatura del suelo debe ser de aproximadamente 65 grados Fahrenheit (18.3 grados Celsius), como mínimo.

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Reduce el riesgo de cálculo biliar y el cáncer de colon

Almacenamiento

A pesar de que técnicamente son leguminosas en lugar de nueces, los cacahuetes comparten muchos de los desafíos de almacenamiento asociados con los frutos secos. El alto contenido de aceite de los cacahuetes significa que pueden volverse rancios rápidamente si no se almacenan en las condiciones adecuadas.

Varios factores pueden causar la descomposición en los cacahuetes. El calor aumenta la velocidad a la que los aceites de maní se vuelven rancios, mientras que el contacto con la humedad puede conducir al crecimiento de moho. La contaminación del maní por el moho puede conducir a la producción de sustancias peligrosas llamadas aflatoxinas. Sin embargo, en los Estados Unidos y en la mayoría de los demás países, los maníes se inspeccionan de cerca para detectar la contaminación por aflatoxinas.

Para evitar el deterioro, mantén los cacahuetes en un ambiente fresco y libre de humedad. Si planeas usarlos pronto, una despensa o un armario lo harán. Para el tiempo de almacenamiento más largo, un refrigerador es mejor. Los cacahuetes refrigerados durarán de dos a tres veces más que los sin refrigerio. Sella los cacahuetes en un recipiente hermético como una bolsa o tina de plástico sellable. Los cacahuetes vienen con sus propios pequeños contenedores; para una vida útil máxima, manténlas en sus conchas. Los cacahuetes sin cáscara almacenados en una despensa deben durar de uno a dos meses, mientras que los cacahuetes sin cáscara pueden salir mal en unas pocas semanas. Las conchas no afectan el tiempo que puede almacenar los cacahuetes refrigerados.

Duración máxima de almacenamiento

Para la duración máxima de almacenamiento, coloca los cacahuetes en un congelador, manteniéndolos a una temperatura de 32 grados Fahrenheit o inferior. En este estado, los cacahuetes se mantendrán frescos por hasta un año. Si tus cacahuetes son realmente crudos, si han salido del suelo en lugar de hacerlo en una tienda, mantenerlos aún más fríos matará cualquier posible plaga de insectos y sus huevos. Mantenlos por debajo de cero grados, que es más frío de lo que la mayoría de los congeladores domésticos permiten.

Trae consigo los siguientes beneficios:

Podríamos decir que estos son los beneficios que más se conocen de los cacahuetes.

Rico en energía:

Los maníes contienen vitaminas, minerales, nutrientes y antioxidantes y, por lo tanto, son fuentes de energía ricas.

Colesterol:

Disminuye el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno en el cuerpo. Los cacahuetes contienen ácidos grasos monoinsaturados, especialmente el ácido oleico que previene las enfermedades coronarias.

Crecimiento:

Los cacahuetes son ricos en proteínas. Los aminoácidos presentes en ellos son buenos para el crecimiento y desarrollo apropiado del cuerpo.

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