Aprende Cómo Cultivar Fresas Paso a Paso

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Aprende cómo cultivar fresas. Las fresas dulces y jugosas son golosinas cuando salen de la planta. Las bayas del supermercado tienden a ser agrias con textura granulosa.  Esto se debe a que el azúcar natural en las bayas comienza a convertirse en almidón tan pronto como se desprende de la planta. Definitivamente vale la pena intentar cultivar fresas. La buena noticia es que son relativamente fáciles de cultivar si tienes pleno sol.

Saborear la jugosidad que se derrite en la boca de las fresas recién cortadas es solo una de las razones para cultivar la suya propia. Las plantas pequeñas y robustas prosperan cuando se plantan en hileras o filas adecuadamente preparadas. También puedes ponerlas a trabajar como bordes comestibles o dejar que se desparramen sobre la parte superior de una pared. Las fresas también están felices de crecer en tarros y cestas colgantes.

Indice de Contenido

Las fresas y su ciclo

Después de producir fruta (ya sea en febrero en Florida o en junio más al norte), muchos tipos de fresas producen numerosos corredores con plantas para bebés en las puntas. Esos corredores a menudo se enraizan cerca pero permanecen unidos a la planta madre. Este tipo de fresas produce más fruta si corta la mayoría de los corredores, permitiendo que cada planta produzca no más de 3 plantas hijas cada verano. (Algunas variedades de fresas producen pocos o ningún corredor).

A pesar de que puede parecer que las fresas prosperan poco en septiembre, las plantas están ocupadas durante los meses de otoño desarrollando los brotes latentes que crecerán hasta convertirse en las flores de la próxima primavera.

Cómo cultivar fresas paso a paso

Para cultivar fresas ten en consideración y en cuenta cada uno de los siguientes pasos que te presentamos.

Paso 1:

Elige un lugar soleado y bien drenado, y cava en compost y un fertilizante orgánico de uso múltiple. Planee plantar tan pronto como se pueda trabajar la tierra en la primavera.

Paso 2:

Planta los portadores de junio a comienzos de la primavera en hileras a 4 pies de distancia, colocando las plantas a 2 pies de distancia. Las plantas madres producen plántulas que saltan alrededor de los corredores y la raíz. Esto llenará las filas y creará una estera. Les permitirá llenar un espacio de 2 pies de ancho, manteniendo el espacio entre las filas para el acceso. Para los tipos permanentes y de día neutral, corte esos corredores y solo mantenga las plantas originales.

Paso 3:

Haz los agujeros de plantación lo suficientemente profundos y anchos para acomodar todo el sistema de raíces sin doblarlo. Sin embargo, no plantes demasiado profundo: las raíces deben estar cubiertas, pero la corona debe estar en la superficie del suelo.

Paso 4:

Proporciona el espacio adecuado para extenderse. Coloca las plantas a 20 pulgadas de distancia, y deja 4 pies entre las filas.

Las raíces no deben medir más de 8 pulgadas cuando las plantas estén dispuestas. Recortalos si es necesario.

Paso 5:

El pH debe estar entre 5.5 y 7. De ser necesario, modifica tu suelo con anticipación. Las plantas de fresas requieren de 6-10 horas al día de luz solar directa, por lo tanto, elige su sitio de siembra en consecuencia.

Paso 6:

Si no puede obtener suficiente luz solar en interiores para su planta de fresa, trate de colocar la planta bajo una luz de crecimiento.

Paso 7:

Trasplante las plantas de fresa a su jardín con cuidado.

Paso 8:

Pellizca  las primeras flores que producen para que las plantas puedan crear raíces fuertes

cómo cultivar fresas
Con apenas 30-35 calorías aproximadamente por cada 100 gramos, la fresa es una de las frutas menos calóricas que podemos encontrar en el mercado.

Espacio requerido para la siembra

Muchas variedades de fresas producen con entusiasmo descendencia, por lo que es mejor espaciarlas a 18 pulgadas de distancia.

Cavar un hoyo que sea profundo y lo suficientemente ancho para las raíces. En general, el hoyo será entre 4-8 pulgadas (10-20 cm) de profundidad, dependiendo de cuánto tiempo las raíces están.

Seleccione una planta de día neutral si desea pequeñas cosechas durante todo el año. Estas plantas pueden producir fresas durante todo el año siempre que la temperatura esté entre 35-85 ° F (2-29 ° C), pero las cosechas son muy pequeñas.

Coloque las raíces en el suelo. Empuja el suelo sobre las raíces para que las partes superiores estén cubiertas.

La corona (o tallo verde grueso) debe permanecer sobre el suelo.

Coloque cada planta de fresa a 20 pulgadas (51 cm) de distancia una de la otra. Si tiene más de una hilera de plantas de fresa, mantenga las hileras a 4 pies (1.2 m) de distancia. Esto les da a las plantas mucho espacio para crecer y expandirse.

¿Cómo proteger la siembra?

Protege las plantas de fresa de las heladas y de las aves creando un aro que pueda cubrirse con una tela para cubrir filas o una red para pájaros.

Las coberturas de las hileras se deben quitar para la polinización.

Solución de problemas: Plagas y Enfermedades

Extrañas frutillas pueden ser causadas por una pobre polinización. Esto le sucede a las plantas de fresa en clima fresco y húmedo.

Las coberturas orgánicas como la paja estimulan las babosas, por lo que cuando las babosas son un problema, un pajote de plástico ayuda.

Para evitar que los petirrojos, los marrones y otros comedores de frutas roben sus bayas, cubre las plantas con redes de pájaros livianas cuando las bayas comiencen a madurar.

Algunas veces tu fruta puede ser pequeña debido al calor y la sequía. Una vez que comiences a regar y el clima mejore, la fruta nueva debería ser de tamaño normal.

Es hora de prevenir las enfermedades

Prevenga las plagas usando insecticidas.

Siempre siga las instrucciones en la etiqueta del insecticida para un uso apropiado.

Coloque las redes sobre las fresas para evitar que las aves se las coman.

Aplica un fungicida en la planta para mantener a raya la enfermedad.

Cosecha y almacenamiento de las fresas

Cocina las fresas por la mañana, cuando las frutas estén frescas, y colócalas inmediatamente en el refrigerador. Espera hasta justo antes de comer o cocinar para enjuagar las bayas a fondo con agua fría. Las fresas adicionales se pueden congelar, secar o hacer mermeladas o conservas.

Es esa maravillosa época del año cuando las fresas de color rojo brillante han regresado. Son suaves, dulces y llenos de sabor. Nuestro primer sabor del verano.

Ya sea que planee comerse todo el envase (no puedo culparlo), o tiene un montón de recetas listas para usar, la verdadera clave para hacer que esas bayas se mantengan es almacenarlas correctamente. . ¿Conoces la forma correcta de almacenar fresas?

La mejor forma de almacenar fresas depende de cuándo planea usarlas. Recuerde, las fresas son una fruta suave y delicada y deben tratarse con cuidado. Lo último que quieres es una canasta de bayas mohosas poco después de llevarlas a casa.

Cómo cultivar tus propias fresas

Omita el parche de bayas este año y aprenda cómo cultivar fresas en su propio jardín. Las muchas variedades diferentes de fresas que puedes plantar serán un éxito en cualquier reunión soleada a la que puedas asistir.

Tipos de fresas

No importa qué tipo de fresa crezca, selecciona un lugar a pleno sol para tu cama que tenga un suelo húmedo y bien drenado. Aplasta el suelo a una profundidad de 8 a 10 pulgadas, trabajando en un montón de compost o abono bien podrido.

Las técnicas para cultivar fresas con gran éxito provienen de comenzar con plantas nuevas compradas en un vivero de buena reputación, no plantas que se pasan del jardín de un amigo. Las plantas de fresa disminuyen su vigor después de algunos años, y son susceptibles a las enfermedades, por lo que es mejor comenzar de nuevo, no con productos de segunda mano. De hecho, toda su cama debe ser reemplazada cada cuatro o cinco años.

Tipo de Tierra

El suelo debe ser ligeramente ácido.

Si el pH de su suelo es incorrecto, necesitará enmendarlo. Al ser el pH demasiado bajo, mezcle cal o pequeñas cantidades de caliza dolomítica en el suelo. Si el pH es demasiado alto, agregue azufre o turba en el suelo.

Cosecha

Las fresas. Cuando ¾ de la fresa está roja, está lista para recoger. Lleve un recipiente o canasta a su planta o parche de fresa. Gira el tallo para sacarlo del arbusto. Lave las fresas en agua fría antes de comer.

Cosecha tu fruta tan pronto como esté madura; las fresas que se quedan demasiado tiempo encima de la tierra se pudrirán.

Retire las fresas que han empezado a pudrirse en la planta.

Limpieza

Las malas hierbas pueden abrumar fácilmente a las plantas de fresa, especialmente las recién plantadas. Verifica si hay malas hierbas una vez a la semana. Saque las malas hierbas a mano, asegurándose de eliminar sus raíces. También puede usar una azada para eliminar malezas entre filas.

Riego

Riegue regularmente Dele aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de agua cada semana. Para una estimación aproximada de la cantidad de agua que necesita, use aproximadamente 5 galones (19 L) de agua por cada 8 pies (2.4 m) de plantas de fresa.

Cuidado

Arranca las primeras flores. Puedes sacar las flores o cortarlas con tijeras de jardinería.

Para plantas que llevan el mes de junio, retire todas las flores en el primer año para obtener una cosecha el año siguiente. El próximo año, no elimines las flores.

Para las variedades de día neutral y permanente, retire las flores hasta el final de junio. Permita que las flores crezcan después para una cosecha de otoño.

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Las antocianinas son las encargadas también de aportar a las fresas la capacidad para suprimir las respuestas inflamatorias del cuerpo

Luz y Clima

Plante las fresas después de la última helada en marzo o abril. Esto suele ser en marzo o abril, aunque debe consultar las fechas de las heladas de su área.

Debería poder excavar fácilmente a través del suelo con una paleta. Si el terreno aún es duro, espera unas semanas.

El suelo debe estar seco. Si llueve, espere unos días antes de intentar plantar las fresas.

Variedades de fresas a cultivar

Existen diversas variedades de fresas. Entre ellas destacan:

Fresas que crecen en Pinterest

Los chefs saborean este alpino por su intenso sabor. Debido a que las bayas son frágiles, es mejor comerlas frescas del parche.

Earliglow

Una de las primeras variedades para dar fruto. Bien frescas o congeladas, las bayas sabrosas son dulces sin agregar azúcar. Las plantas resistentes al invierno se resisten a las enfermedades.

Fragaria chiloensis

Aunque la mayoría de las alpinas no deambulan, esta salvaje envía corredores en cascada sobre las rocas en el borde de un jardín arbolado.

‘Giant Robinson’

Estas enormes y deliciosas bayas son impresionantes en un frutero. Las plantas vigorosas y de alto rendimiento ofrecen una temporada de recolección de larga duración cada verano.

‘Honeyoye’

Estas bayas firmes y jugosas son apreciadas por su sabor dulce natural. Las plantas resistentes al invierno crecen vigorosamente, produciendo una gran cosecha de frutos cónicos cada año.

‘Pink Panda’

Cultiva el bonito ‘Pink Panda’ como una cubierta de suelo comestible y siempre floreciente en sol o sombra parcial.

‘Pineapple Crush’

Nombrado por su sabor distintivo, este alpino produce frutos de color amarillo crema el primer año si las semillas se siembran temprano en el interior.

‘Redchief’

Estas plantas abiertas revelan bayas grandes de color rojo que se mantienen firmes para la congelación y se adaptan a una amplia gama de condiciones de crecimiento. Altamente resistente a las enfermedades.

‘Sparkle’

Recomendado para los jardines del norte, esta resistente variedad resiste las heladas de finales de primavera. El nombre describe el brillo brillante de las bayas. Excelente fresco o congelado.

‘Homenaje’

Una variedad de día neutral, que produce bayas de forma recurrente desde la primavera hasta el otoño. Las frutas son más grandes más tarde en la temporada. Resistente al frío y muchas enfermedades.

La producción de ‘Tristar’ Berry

Nunca se va de vacaciones, gracias a esta variedad de día neutral que dura desde la primavera hasta la primavera.

Cultiva tus propias fresas

Las plantas de fresa vienen en tres tipos:

Día-Neutral:

Insensible a la duración del día, estas variedades producen cogollos, frutas y palos continuamente si la temperatura se mantiene entre 35 y 85. La producción es menor que la de los portadores de junio.

Everbearer:

Estas variedades forman brotes durante los largos días de verano y los días cortos de otoño. Los cogollos formados en verano florecen y dan fruto en otoño, y los cogollos formados en otoño dan fruto en la primavera siguiente.

Portador de junio:

Sensible a la longitud del día, estas variedades producen brotes en otoño, flores y frutos en la primavera siguiente, y corredores durante los largos días de verano.

Para el jardín de la casa, recomendamos Junebearers. Aunque tendrá que esperar un año para cosechar la fruta, valdrá la pena.

Formas sorprendentes de fresas que pueden beneficiar tu salud

Ya sea que esté fresco o congelado, no se puede negar que las fresas son una fruta popular, pero también pueden tener un sabor saludable.

Por qué deberías agregar más fresas a tu dieta

Si aún no eres fanático de las fresas, deberías serlo. No solo son jugosos, veraniegos y deliciosos, también son un súper alimento de buena fe. Rico en nutrientes y repleto de antioxidantes (como la vitamina C), las fresas ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud, algunas de las cuales pueden sorprenderlo. (¿Prevención de arrugas? ¡Sí, por favor!). Aquí hay varias razones por las que debe agregar más de esta amada fruta a tu dieta.

Mejora tu inmunidad

“Las fresas son una fuente excelente de vitamina C”. La mayoría de los mamíferos, excepto los humanos, tienen la capacidad de producir vitamina C de forma natural, por lo que es tan importante cumplir con tus requerimientos diarios.

Fresa, salud ocular: Mantén tu visión saludable

Las propiedades antioxidantes en las fresas también pueden ayudar a prevenir las cataratas (la opacidad del lente del ojo) que pueden conducir a la ceguera en la vejez. Nuestros ojos requieren vitamina C para protegerlos de la exposición a los radicales libres de los rayos ultravioleta del sol, que pueden dañar la proteína del cristalino. La vitamina C también juega un papel importante en el fortalecimiento de la retina y la córnea del ojo.

Evita el cáncer

La vitamina C es uno de los antioxidantes que pueden ayudar con la prevención del cáncer, ya que un sistema inmune saludable es la mejor defensa del cuerpo. Un fitoquímico llamado ácido elágico, que también se encuentra en las fresas.

Mantén tus arrugas a raya

El poder de la vitamina C en las fresas continúa, ya que es vital para la producción de colágeno, lo que ayuda a mejorar la elasticidad y la elasticidad de la piel. Cómo perdemos colágeno a medida que envejecemos, consumir alimentos ricos en vitamina C puede dar como resultado una piel más saludable y de aspecto más joven también el ácido elágico.

Fresa, lucha contra las enfermedades del corazón

Afortunadamente, las fresas también contienen potentes estimulantes para la salud del corazón.

Reduce la inflamación molesta

Los antioxidantes y fitoquímicos que se encuentran en las fresas también pueden ayudar a reducir la inflamación de las articulaciones, lo que puede causar artritis y también puede provocar enfermedades cardíacas.

Regula tu presión arterial

El potasio puede ayudar a regular la presión arterial e incluso puede ayudar a reducir la presión arterial alta al actuar como un amortiguador contra los efectos negativos del sodio.

3 grandes razones para cultivar fresas en contenedores:

Toma en consideración estos aspectos para que cultives fresas en contenedores:

Espacio:

Las fresas son una planta compacta e incluso los jardineros con espacio limitado pueden tener algunas ollas a mano.

Comodidad:

puede tener ollas de fresas cerca de su cocina o área de asientos al aire libre.

Control de plagas:

cultivar plantas de fresas en el suelo ayudará a reducir los problemas de plagas, bacterias y hongos.

¿Qué tipo de contenedores son los mejores para cultivar fresas?:

Ya sea un tarro de fresas, una canasta colgante o una maceta, querrás un recipiente con buen drenaje; ya sea varios agujeros de drenaje en el fondo del contenedor o múltiples agujeros en todo el contenedor, como con una olla de fresa.

Las fresas tienen una bola de raíz relativamente pequeña y se pueden cultivar en recipientes tan pequeños como 10-12 pulgadas de diámetro y 8 pulgadas de profundidad. Sin embargo, cuanto más pequeño sea el contenedor, más frecuentemente necesitarás regar.

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Las fresas suponen un increíble remedio natural para una correcta protección e hidratación de la piel.

Cómo cultivar fresas en contenedores

Plantas: Puede comenzar fresas de coronas desnudas o plántulas, pero las plántulas en macetas pequeñas de 3 a 4 pulgadas se establecerán en recipientes más rápido que las coronas desnudas.

Suelo:

use una mezcla suelta y de enmascaramiento que retiene el agua, pero drene cualquier exceso.

Espaciado:

Las plantas de fresa se extenderán aproximadamente 2 pies en todas direcciones. Los contenedores pequeños necesitarán solo de 1 a 2 plantas, pero puede llenar todas las aberturas en un tarro de fresas.

Siembra:

Las fresas deben plantarse con su corona justo encima de la superficie del suelo. Haz un pequeño montículo en la mezcla de macetas y extiende las raíces sobre el montículo. Luego cubre las raíces, hasta la corona, con la mezcla y el agua bien. Agregue más mezcla para macetas si es necesario, después de que se asiente la mezcla de plantación inicial.

Sitio:

Asegúrate de que tus contenedores reciban al menos de 6 a 8 horas de sol para que pueda obtener muchas flores y frutas. Si la luz del sol proviene de una sola dirección, rote el contenedor cada 3 o 4 días, si es posible.

El hecho de que sus fresas estén en macetas no significa que las plagas no puedan alcanzarlas. Los insectos, pájaros y criaturas trepadoras seguirán siendo atraídos por sus plantas, así que manténgalas protegidas con redes o cercas, si es necesario.

Las macetas sintéticas y las macetas de color claro mantendrán las raíces más frías que los colores oscuros y los materiales naturales que conducen el calor, como la arcilla y el metal.

Cuidado de las fresas en contenedor

Cuando cultivas fresas en contenedores debes estar al pendiente de los siguientes aspectos:

Agua:

Riega tus fresas siempre que la tierra se sienta seca a una pulgada por debajo de la superficie. No desea que las plantas estén sentadas en el agua o en la tierra húmeda, pero no desea que permanezcan secas durante días y comiencen a marchitarse, especialmente mientras se forman las frutas. El suelo en los contenedores se seca más rápido que el suelo en el suelo. Los largos períodos de clima cálido y seco pueden requerir riego diario y, a medida que las plantas cultiven más raíces, necesitarán riego más frecuente.

Alimentación:

Todas las plantas de contenedores se benefician de alguna alimentación suplementaria. Alimente sus fresas cada 3 a 4 semanas con un fertilizante líquido rico en fósforo.

Protección de invierno: Las fresas se producen mejor si se les permite permanecer dormidas en el invierno. Sin embargo, las raíces pueden congelarse en las áreas más frías y algunos recipientes se agrietarán si se dejan a temperaturas bajo cero. Puede mover sus contenedores a un garaje sin calefacción o debajo de una plataforma, por temporada. Riegue solo cuando el suelo se vuelva excesivamente seco. También es posible que pueda cubrir con pajote el recipiente y dejarlo en su lugar.

Protección de invierno:

Las fresas se producen mejor si se les permite permanecer dormidas en el invierno. Sin embargo, las raíces pueden congelarse en las áreas más frías y algunos recipientes se agrietarán si se dejan a temperaturas bajo cero. Puede mover sus contenedores a un garaje sin calefacción o debajo de una plataforma, por temporada. Riegue solo cuando el suelo se vuelva excesivamente seco. También es posible que pueda cubrir con pajote el recipiente y dejarlo en su lugar.

Una última sugerencia:

Incluso con la mejor atención, las fresas son plantas perennes de vida corta y sus plantas deberán ser reemplazadas aproximadamente cada 3 años. Si realmente desea hacer fresas en contenedores que crecen con facilidad, cultívelas en contenedores como plantas anuales.

Si no tiene la intención de conservarlos durante varios años, no necesita pellizcar las flores. Puede dejar las flores y las frutas de la planta todo lo que pueda y simplemente reemplazarlas con plantas nuevas la próxima temporada.

Planta a la profundidad adecuada:

La mayoría de las plantas de fresa se venden como coronas; un trapeador de raíces unido a una punta central de crecimiento. Puedes encontrar plantas de fresas en macetas, pero serán mucho más caras que las coronas y no ganarás tiempo plantándolas.

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