Cómo Cultivar Guanábana en Pasos

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Si quieres volverte todo un experto en cómo cultivar guanábana, te presentamos seis pasos que puedes cumplir para lograr tu objetivo. Ten en consideración que este es un árbol que desarrolla un gran tamaño, motivo por el cual necesitas de gran espacio para su crecimiento.

Es un árbol tupido de ramas bajas que se origina en América Central, Annona muricata se conoce como guanábana en inglés y guanábana en El Salvador y otros países de habla hispana. El árbol de guanábana, que puede crecer de 25 a 30 pies de altura, produce una fruta de forma ovalada con piel tierna de color amarillo verdoso y carne blanca y jugosa, a menudo hecha en bebidas, sorbetes, mermeladas y dulces. Cultivada en una variedad de países, incluyendo México, las Antillas, el norte de Sudamérica, China, Australia y África, la guanábana prefiere un clima tropical y no puede sobrevivir a las heladas, a menudo sufre daños a 30 grados Fahrenheit y muere a 26 grados Fahrenheit.

Cultivo de Guanábana paso a paso

Aprende cómo cultivar tus guanábanas siguiendo los siguientes pasos rápidos y sencillos:

Paso 1: Ubica tus semillas de guanábana

Recoja y lave las semillas de guanábana de guanábana y prepare un lugar cálido y sombreado para la germinación. Plante las semillas en macetas de turba llenas de tierra para macetas, menos de 30 días después de la cosecha. Mantenga el suelo húmedo al tacto. Las semillas de guanábana germinan en 15 a 30 días si es viable.

Paso 2: Prepara el mejor lugar para la siembra

Prepare un lugar soleado, orientado hacia el sur con protección contra el viento en el jardín y rastrille 2 pulgadas de compost en el suelo.

Paso 3: Es hora de trasladar las plántulas de guanábana

Traslade plántulas de 12 pulgadas de alto al patio en la primavera, separándolas por lo menos a 12 pies de distancia. Excave agujeros lo suficientemente grandes como para contener el cepellón de cada planta. Cubra la base de la planta con tierra, luego agregue 3 pulgadas de mantillo para mantenerla húmeda.

Paso 4: Realiza el riego adecuado a tus plantas de guanábana

Riegue las plantas de guanábana con la frecuencia suficiente para mantener la tierra húmeda, pero no mojada, durante el clima cálido. Cuando el clima se enfríe en el invierno, reduzca la ingesta de agua. Las plantas de guanábana toleran bien la sequía, pero pueden desarrollar problemas de plagas si se mantienen demasiado húmedas.

Paso 5: Coloca el fertilizante propicio a tus plantas

Trate las plantas de guanábana con fertilizante 10-10-10, usando un total de media libra de fertilizante por árbol durante el primer año, dividiendo la cantidad en intervalos trimestrales. En el segundo año, aumente la cantidad a 1 libra. Cada año después de eso, use 3 libras de fertilizante.

Paso 6: Coloca mantillo a los árboles

Vuelva a aplicar mantillo a los árboles cada año, ampliando el área de aplicación a 5 pies a medida que crece el sistema de raíces del árbol.

Guanábana
La guanábana es un árbol bastante grande y frondoso

Elección del Tipo de Guanábana a cultivar

La guanábana (Annona muricata) tiene su lugar entre una familia de plantas única, Annonaceae, cuyos miembros incluyen la chirimoya, la chirimoya y la manzana de azúcar, o pinha.

Los árboles de guanábana tienen frutas de aspecto extraño y son nativas de las regiones tropicales de América. Pero, ¿qué es guanábana y cómo se cultiva este árbol exótico? La fruta del árbol de guanábana tiene una capa externa espinosa con un interior pulido suave, fuertemente cargado de semillas.

Cada una de estas frutas cauliflorous puede alcanzar más de un pie de largo y, cuando está madura, la pulpa suave se utiliza en helados y sorbetes. De hecho, este pequeño árbol de hoja perenne produce la fruta más grande de la familia Annonaceae.

Las semillas y la corteza son tóxicas y contienen alcaloides venenosos como anonaína, muricina y ácido cianhídrico. El nombre, guanábana se deriva del zuurzak holandés que significa “saco agrio”.

Abono y Fertilizantes

El cuidado de los árboles de guanábana implica un abono abundante, que beneficia al sistema de raíces superficiales.

Las temperaturas demasiado altas de 80-90 ° F (27-32 ° C) y la baja humedad relativa causan problemas de polinización, mientras que las temperaturas ligeramente más bajas y el 80 por ciento de humedad relativa mejoran la polinización.

Los árboles de guanábana deben regarse regularmente para evitar el estrés, lo que provocará la caída de la hoja. Fertilice cada trimestre del año con un NPK 10-10-10 en ½ libra por año durante el primer año, 1 libra el segundo y 3 libras por cada año posterior.

Se requiere muy poca poda una vez que se logra la conformación inicial. Solo debe podar las extremidades muertas o enfermas, lo que debe hacerse una vez que la cosecha haya terminado.

Cosecha de guanábanas

Cuando coseche guanábana, la fruta cambiará de verde oscuro a un tono verde amarillento más claro. Las espinas de la fruta se ablandaran y la fruta se hinchará. La fruta de guanábana tardará de cuatro a cinco días en madurar una vez cosechada. Los árboles producirán al menos dos docenas de frutas por año.

La fruta se cosecha cuando está madura y aún firme, pero ligeramente amarillo-verde. Si se permite que se ablande en el árbol, caerá y se aplastará. Se magulla y se perfora fácilmente y se debe manipular con cuidado. Las frutas firmes se mantienen unos días a temperatura ambiente. Al comer maduro, son lo suficientemente suaves como para ceder a la ligera presión del pulgar. Esta fruta no tiene mucho tiempo de duración, pues escasamente puede mantenerse de 2 a tres días, esto dentro del refrigerador. La piel se ennegrecerá y se volverá antiestética mientras la carne aún esté intacta y sea utilizable.

Ideal para consumirla

Además de su agradable sabor, los beneficios de la fruta de guanábana incluyen 71 kcal de energía, 247 gramos de proteína y calcio, hierro, magnesio, potasio y fósforo, sin mencionar que es una fuente de vitaminas C y A. La guanábana se puede comer fresca o se usa en helados, mousse, gelatinas, soufflés, sorbetes, pasteles y dulces. Los filipinos usan la fruta joven como vegetal mientras que en el Caribe, la pulpa se cuela y la leche se mezcla con azúcar para beber o mezclar con vino o brandy.

Clima

La guanábana es un árbol tropical. Los árboles jóvenes en lugares expuestos en el sur de Florida son asesinados solo por unos pocos grados de escarcha. En Key West, donde la fruta del pan tropical prospera, la guanábana se encuentra perfectamente en casa. En Puerto Rico, se dice que el árbol prefiere una altitud entre 800 y 1,000 pies (244300 m), con humedad moderada, mucho sol y refugio de fuertes vientos.

Suelo

El mejor crecimiento se logra en un suelo semi húmedo profundo, rico y bien drenado, pero el árbol de guanábana puede cultivarse comúnmente en suelos ácidos y arenosos, y en la piedra caliza oolítica porosa del sur de Florida y las islas Bahamas.

El cultivo

La guanábana, la mayoría de las veces se cultiva es a partir de las semillas. Deben sembrarse en pisos o contenedores y mantenerse húmedos y sombreados.

La germinación demora de 15 a 30 días. También se pueden reproducir tanto por esquejes como por brotes de escudo. Las plántulas de guanábana son generalmente las mejores variedades para la propagación.

Plagas y enfermedades de la guanábana

La principal plaga de la guanábana es el piojo harinoso que puede aparecer en las masas de las frutas. El piojo harinoso es una plaga común también en Florida, donde el árbol suele ser infestado con insectos de escamas.

Aunque la guanábana es más resistente en comparación con otros cultivos frutales, no es completamente segura contra las plagas de insectos. Las plagas de insectos que atacan este cultivo incluyen larvas, insectos harinosos, larvas de polillas carpinteras, insectos de escamas y moscas de la fruta oriental. Las principales enfermedades son la podredumbre de la raíz, la enfermedad rosada y la antracnosis.

Tipo de Suelo

Su árbol crecerá mejor cuando crezca en suelos bien arenosos. Lo importante es recordar que el suelo drene bien y las raíces de los árboles se bañan y nunca terminan en una bañera. ¡A las guanábanas no les gustan los pies mojados! Los árboles de guanábana tolerarán una amplia gama de tipos de suelo, incluidos los suelos arcillosos bien drenados.

Este cultivo de fruta crece en cualquier tipo de suelo, pero prefiere suelos margosos sueltos, bastante ricos, profundos y bien drenados con un pH que oscila entre 6,1 y 6,5. Prospera bien desde el nivel del mar hasta 300 metros sobre el nivel del mar, aunque se sabe que crece hasta 1000 m.

Humedad y Temperatura requeridas

Los árboles también producen cosechas más abundantes cuando las temperaturas están cerca de 78 grados Fahrenheit y la humedad relativa es cercana al 70% – 80%. Cuando se cumplen estas dos condiciones, las flores de guanábana son más receptivas al polen y producen frutos más grandes y mejor formados con mayores rendimientos. La fruta ideal tiene forma de corazón y la mayoría de las frutas con forma extraña son el resultado de una polinización incompleta. No tengas miedo de disfrutar de una buena fruta con forma extraña, todavía pueden ser bastante deliciosos.

Cómo cultivar guanábana
Se debe tomar en consideración el espacio de separación de esta planta para permitir su desarrollo

Espacio para la siembra

Guanábana se puede plantar a una distancia de 4 mx 4 m a 7 mx 7 m en forma cuadrada, rectangular o triangular. La cantidad de árboles que puede albergar una granja de una hectárea oscilará entre 204 y 625 en el sistema cuadrado y entre 235 y 719 en el sistema triangular. El número exacto puede determinarse preparando un plan de distribución de plantación.

La tierra está preparada para la siembra siguiendo el sistema de labranza habitual de arado raspante, especialmente en granjas grandes. Sin embargo, para los pequeños agricultores con capital limitado y donde la siembra es escalonada, la preparación de la tierra se puede hacer cortando la vegetación espesa seguida de la limpieza de la periferia inmediata de las colinas marcadas. Excava agujeros de aproximadamente 50 cm de ancho y 50 cm de profundidad. Rellene con tierra superior cuando las plantas de semillero se establecen y agua de inmediato.

Fertilizante

Para garantizar un crecimiento vigoroso, aplique fertilizantes regularmente al inicio y al final de la temporada de lluvias o cada 6 meses.

La aplicación del fertilizante se puede iniciar un mes después de la siembra con sulfato de amonio (21-0-0) a razón de 100-150 gramos por árbol. La tasa se incrementa cada año hasta el inicio de la etapa de fructificación, en cuyo momento se aplican 250-300 gramos de fertilizante completo (14-14-14).

Esta cantidad también aumenta cada año de 1.5 a 3 kg más 200-300 kg de muriato de potasa (0-0-60). Para garantizar el suministro de micronutrientes, los fertilizantes orgánicos se pueden incorporar en el plan de fertilización.

Riego

La guanábana puede tolerar condiciones secas y, de hecho, requiere un clima seco para inducir la floración sincrónica. Sin embargo, la sequía prolongada causará una excesiva pérdida de hojas. En esa situación, el agua suplementaria será beneficiosa.

Consejos de almacenamiento

La guanábana se mantiene refrigerada en el almacenamiento y durante el transporte. La temperatura ideal durante el transporte es de 10 grados Celsius. En casa, el estragón debe mantenerse en la nevera.

Deshierbe y abono

El desherbado de anillos debe hacerse regularmente. Esto puede lograrse mediante el cultivo superficial de la periferia inmediata del árbol. Las malezas se pueden amontonar alrededor de las bases de los árboles para servir como abono orgánico.

Los árboles de guanábana, también llamados guyabano, son relativamente seguros para los animales que pastan.

Poda

La poda de ramas debe hacerse para dispersar las ramas restantes y para promover el movimiento del aire y la penetración de la luz. También se deben eliminar los brotes de agua, las ramas enfermas y en descomposición y las ramitas.

Cultivos intercalados

Para maximizar la utilización de la tierra y ayudar a suprimir el crecimiento de malezas, cultivos anuales como cereales, legumbres, raíces y tubérculos y vegetales pueden cultivarse entre los guanáfares cuando aún son jóvenes. Se puede intercalar también con cultivos perennes como el plátano, los cítricos y la pimienta negra.

La guanábana y los beneficios que representa

La guanábana representa para el organismo una planta con gran cantidad de beneficios. Podemos comenzar enumerando que tiene una gran capacidad para matar los parásitos del organismo, además es excelente antiinflamatoria, ayuda a mejorar las condiciones respiratorias de las personas, también sirve como sedante tanto para el cuerpo como para la mente, ayuda a sanar nuestra piel, y muchos otros beneficios que son sumamente significativos.

Propiedades anti-inflamatorias

Si padece dolor o inflamación en las articulaciones, especialmente por afecciones como la gota o la artritis, frotar una decocción de guanábana en el área afectada puede ser una forma maravillosa de aliviarse. Los compuestos antiinflamatorios encontrados en la guanábana pueden acelerar rápidamente la curación en las áreas afectadas, al tiempo que alivian el dolor y mejoran la flexibilidad.

Mejora la salud gastrointestinal

La guanábana es rica en vitamina C, por tal motivo fue utilizada durante gran cantidad de años como una medicina natural tanto para la disentería como del escorbuto. Con la fruta se realiza un rico jugo que sirve como un extraordinario diurético, pues ayuda a limpiar todo el tracto gastrointestinal, esto permite en sí la eliminación de toxinas al igual que de sales del cuerpo. Posee componentes antiinflamatorios, dentro de los cuales podemos citar los alcaloides y las quínolas, los cuales disminuyen los parásitos que se encuentran en el intestino. De igual forma contribuye en el alivio de los dolores e irritaciones tanto del estómago como del colon.

La guanábana cuenta con propiedades analgésicas

Si nos referimos a aliviar en sí el dolor, tendríamos que decir que la guanábana se utiliza como tópico en heridas y también en lesiones, esto ha sido por muchas generaciones. No obstante también tenemos que decir que internamente actúa aliviando el dolor y ayuda a curar las dolencias. Tiene efectos sedantes y también antiinflamatorios, motivo por el cual es una real alternativa para aliviar los dolores internos y externos.

Exhibe propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas

Los extractos de hojas de graviola han demostrado propiedades antiinflamatorias además de sus características antimicrobianas, lo que hace que la guanábana sea un alimento antiinflamatorio versátil. Los estudios indican que la guanábana puede ser un tratamiento natural contra la infección para los conductos radiculares.

Cuál es la toxicidad de la guanábana

La presencia de los alcaloides anonaína y annonacin ha sido reportada en fruta de guanábana (también conocida como Guanábana y Graviola). Annonacin que se ha encontrado que posee actividad anticancerígena in vitro. Puede detener el crecimiento celular. También puede causar apoptosis, que es la muerte de las células que ocurre como una parte normal y controlada del crecimiento o desarrollo de un organismo. Existe evidencia de que puede afectar la línea celular de cáncer de mama.

Muricina y muricinina

Los alcaloides muricina y muricinina se encuentran en la corteza del árbol de graviola del cual crece la fruta. Se cree que la muricinina es idéntica a la reticulina. La reticulina es uno de los alcaloides que se encuentran en el narcótico. Los experimentos en roedores sugieren que tiene un efecto deprimente potente en el sistema nervioso central. Es el precursor de la morfina y muchos otros alcaloides.

Un alcaloide sin nombre ocurre en las hojas y las semillas. La corteza contiene el ácido cianhídrico. Pequeñas cantidades se encuentran en las hojas y raíces. La fruta posee un pequeño rastro. Sus semillas contienen en porcentaje el 45% de un aceite amarillo, el cual constituye en sí un veneno que de paso es irritante y que adicionalmente es causante de una inflamación ocular catalogada como bastante grave.

Puede alterar el sistema nervioso humano si se consume en exceso.

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