Cómo Cultivar Maracuyá en Sólo 9 Pasos Muy Sencillos

El proceso de cómo cultivar maracuyá no es complicado. Esta es una fruta exquisita, de agradable sabor, y con una consistencia inusual. Al seguir los pasos que se te presentan en esta guía, te convertirás en un experto en la materia. No tienes que ser un jardinero especializado. Solo debes leer con detenimiento, de forma que puedas cumplir con cada una de las recomendaciones que te presentamos.

La fruta de la pasión, descripción que pertenece a la maracuyá o parchita, parece un poco extraña creciendo en su enredadera, que puede envolverse alrededor de casi cualquier superficie y aferrarse a ella, buscando la luz del sol.

Sin embargo, no dejes que las apariencias te engañen, esta fruta se consume ampliamente en todo el mundo, y lo ha sido durante cientos de años. Hay más de 500 variedades de esta, y su apariencia varía ampliamente. En términos de color, por lo general son de color amarillo o morado oscuro y se parecen un poco a una toronja. El interior está lleno de una carne firme y jugosa y una gran cantidad de semillas. La fruta se exprime regularmente para obtener el jugo altamente beneficioso, y a menudo se ve agregado a otros jugos para mejorar el sabor y agregar un sabor exótico.

Puedes encontrar frutas de la pasión cultivadas en casi cualquier clima cálido del mundo, siempre que estén libres de heladas durante todo el año. Esto incluye el Pacífico Sur, América Central, el Medio Oriente, el Mediterráneo y varias ubicaciones subtropicales en todo el mundo.

Estas culturas individuales lo utilizan en su cocina, porque la necesidad de exportación es relativamente escasa, considerando que se cultiva en tantos lugares y variedades diferentes en todo el mundo. Es un popular alimento para el desayuno, jugos, refrigerios y sabor añadido a la salsa, la ensalada y los postres.

Cultivo de la maracuyá paso a paso

En 9 pasos te presentamos la forma en la que debes cultivar tu maracuyá. Comencemos entonces:

Paso 1: Guarda las semillas de la parchita

Mantén algunas semillas de una gran fruta de la pasión sabrosa. Lave suavemente la semilla y retire la pulpa, luego déjela secar sobre una toalla de papel. La semilla fresca es más viable (que es más probable que crezca) que la semilla más vieja.

Las semillas se siembran mejor en primavera o principios del verano tan pronto como estén disponibles. Si la semilla debe almacenarse, guárdala en un sobre etiquetado en un recipiente hermético.

Paso 2: Corresponde propiamente la siembra de la semilla

Siembra la semilla en un recipiente lleno de mezcla para siembra (disponible en bolsas de centros de jardinería o ferreterías). Las semillas se pueden sembrar en una maceta pequeña (10 cm) con una o dos semillas por maceta o en cestones. Humedece la mezcla antes de sembrar la semilla. Coloca la semilla en la mezcla y cúbrela ligeramente con una mezcla para sembrar.

Después de la siembra, pon agua en una olla con una solución de algas marinas (siga las tasas de aplicación en el recipiente).

Paso 3: Debes mantenerlas calientes

Mantén las ollas tibias en un invernadero o colócalas en una caja de espuma cubierta con una lámina de vidrio o plástico para formar un mini invernadero. Mantén la caja en un lugar cálido, bien iluminado, pero no a la luz solar directa.

Paso 4: La humedad es importante en esta etapa

Niebla la mezcla de macetas para que no se seque. Riega suavemente con un accesorio de rosa en una regadera o una manguera una vez que aparezca el lanzamiento. La germinación normalmente toma alrededor de 10 a 21 días cuando las condiciones son cálidas y la semilla es fresca.

Paso 5: Permite que crezcan como es debido

Cuando la plántula mide aproximadamente 5 cm de altura, riega con alimentos líquidos para plantas. Repite la aplicación de fertilizante cada 14 días. En esta etapa, si el clima es cálido, la maceta se puede mover a un lugar protegido pero soleado. En el exterior necesitará riego frecuente ya que se secará más rápido que en el invernadero protegido.

Paso 6: Debes estar muy pendiente de las plagas

Los caracoles y las babosas pueden atacar las plántulas. Protege las plantas pequeñas con unos pocos pellets de baba de caracol y bacalao a base de hierro. Verifica las hojas en busca de otras plagas, incluidos los saltamontes .Aplaste cualquiera que se encuentre. También protege las plántulas por la noche si hay zarigüeyas alrededor.

Paso 7: Trasplanta la plántula de maracuyá

Cuando la plántula tenga unos 10 cm de altura con un sistema de raíces bien desarrollado, transfiere a un recipiente más grande (15-20 cm de diámetro) con una mezcla fresca para macetas. Separa las plantas múltiples transfiriendo cada una cuidadosamente en macetas individuales. Usa un palillo para hacer un hoyo de plantación lo suficientemente profundo para el sistema de raíces. Firma la mezcla y riega suavemente después de la siembra. Proporciona un soporte de escalada en cada maceta.

Paso 8: ¡A plantar en el jardín!

Después de aproximadamente seis semanas, la plántula debe tener un tallo principal fuerte, ramas laterales y zarcillos y ser lo suficientemente grande como para sobrevivir en el jardín. En caso de duda, trasplanta a una maceta más grande y continúa cultivándola en un recipiente hasta que esté a unos 20-30cm de altura.

Paso 9: Es momento de la producción de la fruta

La maracuyá cultivada en semillas puede tomar de 18 meses a dos años para florecer y producir frutos, sin embargo, las vides de maracuyá están creciendo rápidamente, más aún  en climas cálidos con abundante agua y fertilizantes, y pueden dar fruto en seis meses. La floración ocurre de primavera a otoño con la formación de frutos rápidamente después de que las flores han sido polinizadas.

NOTA:

Las vides de maracuyá se adaptan mejor a las regiones subtropicales y templadas, pero se adaptarán a otras áreas siempre que estén protegidas de las heladas.

La fruta de la pasión es uno de los cultivos de jardín más abundantes, y la primavera es un buen momento para comenzar a plantar una nueva enredadera o para dar una que ya esté creciendo.

La fruta de la pasión se puede cultivar a partir de semillas. Tiene grandes flores de color blanco y morado y fruta de color púrpura-negro, que produce sin una variedad de polinización, por lo que no hay necesidad de cultivar dos vides.

‘Nellie Kelly’ se injerta en una planta baja vigorosa llamada pasiflora azul (Passiflora caerulea) para darle tolerancia al frío y a enfermedades transmitidas por el suelo. Este subproducto de vez en cuando crea problemas para los jardineros cuando se pierde la cepa fructífera y la subpartida comienza a crecer por derecho propio, a menudo succionando a lo largo de su extenso sistema de raíces. Cavar en o alrededor de las vides también puede causar retoños.

Sabrás si tiene retoños que crecen en la parte inferior, ya que sus hojas, flores y frutos son muy diferentes de ‘Nellie Kelly’. En lugar de hojas grandes, lobuladas y de color verde brillante, encontrarás hojas verdes correosas más pequeñas. Aparecen flores bastante azules y blancas en lugar de las grandes flores blancas y moradas y, como conclusión, las frutas naranjas no comestibles aparecen en lugar de la maracuyá negra que tú estabas esperando.

Variedades de fruta de la pasión: fruta de la pasión tropical

Hay dos variedades principales de maracuyá. (También hay un montón de maracuyáceas menos conocidas y granadillas relacionadas).

Passiflora edulis es la fruta de la pasión púrpura, passiflora edulis f. la flavicarpa es la maracuyá dorada, también llamada maracuyá tropical.

La maracuyá púrpura es oriunda de Brasil. Nadie sabe dónde se originó la maracuyá tropical. La maracuyá tropical es un poco más grande y ligeramente más ácida. La fruta de la pasión púrpura tiene un sabor más dulce que las otras.

Los cultivadores comerciales en climas más frescos a menudo usan variedades híbridas de la maracuyá morada y dorada. De esa forma obtienen una planta que tolera el clima más frío. (Los híbridos tienen todo tipo de nombres elegantes, SuperSweet, Lacey, Purple Gold, etc.)

La variedad Panamá confunde a las personas, porque puede ser púrpura. Sin embargo, Panamá es un verdadero maracuyá tropical del tipo flavicarpa (que generalmente es dorado). También se llama flavicarpa púrpura o rojo panameño. ¡Aunque parece ser una mezcla, no es un híbrido!

Si vives en un clima verdaderamente tropical, obviamente eres mejor con una variedad de flavicarpa. No los llaman tropical passionfruit sin ninguna razón …

En un clima con inviernos más fríos quieres una fruta de la pasión púrpura (P. edulis), o incluso un cultivar híbrido.

Mi clima es tropical y cultivo el tipo tropical, flavicarpa dorada y púrpura.

Elección del lugar donde se va a cultivar

Debes elegir la ubicación correcta. Idealmente, deberías encontrar un lugar que reciba pleno sol y uno que no tenga raíces competitivas, como raíces de árboles, cerca.

“Sol completo” significa seis horas completas de sol al día, si no más.

Debes eliminar las malezas completamente. Si existe alguna, debes eliminarlas por completo, este proceso lo debes ejecutar antes de plantar tu maracuyá.

Las vides necesitan espacio para escalar y extenderse también.

Semillas

Cultivar semillas de maracuyá no es difícil. La semilla solo necesita estar fresca. Por alguna razón, las semillas viejas tardan mucho más tiempo en germinar. Así que compra un poco de maracuyá agradable, separa media docena de semillas de la pulpa y plántalas lo antes posible. Tardan entre diez y veinte días en germinar.

Si compras tu semilla, es probable que sea más vieja, así que prepárate para esperar. Las semillas de maracuyá viejas tardan meses en germinar. La mejor manera parece ser simplemente ponerlas en el jardín y dejarlas en paz, y finalmente surgen o no.

Hay algunos trucos como remojar las semillas en agua tibia primero, y algunas personas juran por el vinagre. Otros informan que su suelo ácido parece hacer el trabajo. Yo creo en semillas frescas.  Siempre que utilices semillas frescas no surgen problemas.

Tipo de tierra ideal para cultivar la fruta de la pasión

Esta fruta requiere un suelo bastante ligero y también profundo. Adicionalmente debe contener gran cantidad de material orgánico.

Es importante que realices algunas mejoras para poder plantar las semillas o las vides en tu jardín. Esto porque quizás no cuentes con las condiciones idóneas para plantarlas, no antes si no lo mejoras en forma considerable y tal como lo necesitan estas plantas.

Antes de plantar debes realizar la mezcla de la tierra con el compost, así mejorarás tanto la textura como el valor nutricional del suelo.

También puede probar el abono orgánico podrido, el moho de las hojas u otros desechos de plantas verdes.

Si el suelo es especialmente denso, puedes aclararlo mezclando un puñado de arena gruesa.

Debes estar atento al pH del suelo, el cual debería estar entre 6.5 y 7.5. Ahora si te encuentras con un suelo demasiado ácido, debes mezclar la tierra con cal, así lo equilibrarás.

Llegó la hora de la cosecha de la maracuyá

Generalmente el promedio para que la planta produzca frutas está comprendido entre un año y un año y medio. Cuando esto sucede inmediatamente puedes cosecharla y posteriormente comerla.

Por lo general, la fruta de la pasión madura caerá de la vid tan pronto como estén listos para el consumo. No esperes mucho tiempo para recolectarla, a lo sumo un par de días luego de que haya caído, esto para garantizar una excelente calidad.

Puedes tener una variedad en la que la fruta no cae. Si esto sucede debes arrancar las frutas cuando te fijes en que la piel comienza a arrugarse.

Abono y Fertilizantes

Cubre y fertiliza alrededor de la planta. También extiende un mantillo orgánico, como paja o astillas de madera, alrededor de la base de la planta.

Las raíces propiamente deben tener acceso a lo que es tanto el fertilizante como el mantillo. Si quieres obtener resultados realmente óptimos, entonces debes empujar en forma muy suave, extendiendo en sí el fertilizante y el mantillo, esto debes realizarlo alrededor de la base de la planta propiamente.

Espacio de la tierra

Trasplanta cada plántula en un hoyo grande. Cada plántula debe tener su propio hoyo. Cada hoyo debe ser dos veces más ancho que el ancho actual de tu planta, y la profundidad debe ser al menos tan profunda como el contenedor en el que descansa actualmente tu plántula.

Cuidadosamente cava o desliza la semilla de maracuyá y su sistema de raíz fuera del contenedor.

Coloca el sistema de raíces en el centro del orificio, luego rellene sin apretar el resto del orificio con tierra hasta que la planta se sienta segura.

Las raíces no deben ser muy manipuladas durante la etapa de la transferencia, pues debes considerar que las raíces tienen gran sensibilidad y al dañarlas destruyes en sí la propia planta.

Riego de tus plantas de maracuyá

Las vides de maracuyá funcionan mejor con riego regular. El agua es vital cuando la vid se planta nuevamente y cuando está floreciendo y formando fruto.

El sistema de raíces de maracuyá es pequeño para el tamaño de la planta que debe sostener. Especialmente cuando una fruta de la pasión está fructificando necesita mucha agua. Requiere un suministro de agua muy regular en todo momento. Sin embargo, la fruta de la pasión no puede manejar el suelo anegado. Asegúrate de que tu sitio sea de drenaje libre.

Cuidados

Ten cuidado de alterar las raíces lo menos posible. Cavar un hoyo lo suficientemente grande, al menos dos veces más grande que el cepellón, y mezcla el suelo con compost antes de que se llene de nuevo. A continuación, coloca mantillo densamente alrededor de la planta.

Durante la etapa de crecimiento de la planta de maracuyá debes agregar suficiente agua y también fertilizante, pues si te pones a alimentar en forma regular a estas plantas es realmente agotador.

Otro aspecto importante es la poda de la planta, este proceso se realiza con la finalidad de que a las partes inferiores de la planta les llegue la luz solar necesaria, y además para tener a las vides bajo un control necesario.

El proceso de poda debes realizarlo en la etapa de la primavera, esto cada dos años aproximadamente. Recuerda que tienes que realizarlo antes de que la planta en sí vaya a florecer, pues luego de este proceso la planta puede debilitarse y en sí su rendimiento pudiera limitarse.

Usa tijeras para cortar ramas que estén por debajo de 2 pies (60 cm). Hacerlo elimina el crecimiento viejo y débil al tiempo que mejora la circulación de aire alrededor de la planta.

Un nuevo crecimiento puede emerger del tocón que esto deja atrás.

Plagas y enfermedades

Protege la fruta de la pasión de las plagas. No debe usar insecticidas hasta que identifiques las primeras etapas de un problema de plagas. Si vas a utilizar pesticidas debes utilizar opciones que sean de carácter orgánico, pues si usas químicas, la fruta se arruina y no es segura para consumirla. Los mayores problemas relacionados con las plagas son los pulgones, las vigas de vid y la larva del coleóptero escarabajo.

Los áfidos pueden ser alejados de la planta, para ellos puedes rociar en la base de la planta pimiento rojo.

Puedes deshacerte de las vigas de vid mezclando un insecticida orgánico en una base de alquitrán.  De igual forma que la anterior debes colocar esta preparación alrededor de la base del tallo.

Hay un puñado de enfermedades que debes tratar de prevenir. Cuando detectas signos de enfermedad de las plantas, también debe hacer todo lo posible para deshacerse de ella y prevenir la propagación de la enfermedad.

Las vides de la fruta de la pasión pueden ser víctimas de la pudrición y las enfermedades virales.

Lo que es en sí la pudrición de la raíz debe ser prevenida, esto se realiza previniendo y para ello es necesario realizar un drenaje acorde para el suelo.

Las plantas infectadas es mejor cortarlas, preservando en sí las restantes. Esta planta generalmente está atacada por el virus del mordisco de la fruta de la pasión, el virus de la mancha angosta de la fruta de la pasión y el virus del mosaico del pepino.

Luz y Clima

Cualquier maracuyá alcanzará la madurez más pronto si crece en un clima más cálido.

Una vid de maracuyá plantada en frutas de primavera antes que una maracuyá plantada en otoño.

En condiciones ideales (principios de la siembra de primavera en los trópicos) puedes obtener fruta dentro de los seis meses.

Significa que es posible que tengas que esperar más de 12 meses.

Limpieza de tus plantas de maracuyá o parchita

Las plantas de maracuyá y de parchita necesitan de gran cantidad de agua y comida. El suelo pasa a ser ideal para las malezas, que dicho sea de paso no son deseadas. Por ello lo indispensable es eliminarlas, eso con el objeto de que los recursos del suelo no sean desaprovechados y se desvíen  de la planta de maracuyá o parchita, que viene a ser la que en el momento interesa.

Lo ideal es mantener entre 60 y 90 centímetros de espacio alrededor de las bases de las plantas. Usa métodos orgánicos para eliminar malezas y no uses productos químicos. El mantillo puede ayudar a prevenir que las malezas se disparen fuera del suelo, y las malezas que se tiran a mano y brotan es otra buena opción.

Las plantas de leguminosas, en particular, son peligrosas para mantenerse cerca de las plantas de maracuyá.

Almacenamiento

Para almacenar las semillas de las plantas de maracuyá debes ubicarlas en bolsas plásticas que sean bien herméticas y guardarlas en el refrigerador. Allí pueden permanecer hasta por seis meses.

Beneficios y Propiedades

La fruta de la pasión es una fruta intrigante y misteriosa que tiene un número sorprendente de beneficios de salud y medicinal para los amantes de la fruta que la agregan a su dieta. Estos beneficios incluyen la habilidad de la fruta de la pasión para prevenir el crecimiento canceroso, mejorar la digestión, mejorar la función inmunológica, mejorar la vista y la salud de la piel, regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo, disminuir la presión arterial, estimular la circulación y mejorar la densidad mineral ósea. Además, reduce los signos del envejecimiento prematuro, disminuye la inflamación, mejora los hábitos de sueño y elimina el asma.

Previene el cáncer:

La fruta de la pasión también es una fuente poderosa para mejorar la actividad anti cancerígena en el cuerpo. Los antioxidantes en la fruta de la pasión eliminan principalmente los radicales libres, que son conocidos por la mutación del ADN de las células sanas en las cancerosas. La fruta de la pasión también contiene vitamina A, flavonoides y compuestos fenólicos, todos los cuales se han relacionado con propiedades anticancerígenas, particularmente en términos de cánceres orales y pulmonares.

Rico en Vitamina A:

Además de sus cualidades protectoras contra el cáncer, la vitamina A también está relacionada con los beneficios en la salud ocular, incluida la prevención de la degeneración macular, las cataratas y la ceguera nocturna. Además, un alto contenido antioxidante de maracuyá es útil para reducir las arrugas y promueve el funcionamiento adecuado de las membranas en todo del cuerpo, incluida la piel, ¡para mantenerlo hidratado y brillante!

Ayudas en la digestión:

Las frutas de la pasión son una fuente muy fuerte de fibra, y una sola porción proporciona al cuerpo humano aproximadamente el 98% de su requerimiento diario. La fibra es un componente esencial de una dieta saludable, ya que es la sustancia que facilita la digestión saludable de los alimentos y la regulación de las deposiciones. La fruta de la pasión es una buena fuente de fibra soluble, tanto en la pulpa como en la corteza, que actúa como laxante a granel, moviendo los alimentos a través del tracto digestivo y reduciendo el tiempo de exposición del colon a las toxinas. Puede reducir los signos de estreñimiento al regular las evacuaciones intestinales, limpiar los vasos sanguíneos del exceso de colesterol e incluso prevenir condiciones gastrointestinales como el cáncer colorrectal.

Reduce la presión arterial:

Si comes una porción de maracuyá todos los días, puedes satisfacer 1/4 de sus necesidades de potasio de inmediato. El potasio es un mineral vital en el cuerpo humano por varias razones, una de las cuales es su papel como vasodilatador. Relaja la tensión de los vasos sanguíneos y promueve un mayor flujo sanguíneo. Esto reduce la tensión en el corazón y aumenta la salud cardiovascular general. Además, el potasio es necesario para mantener el equilibrio fluido apropiado de las células del cuerpo. El movimiento entre membranas a menudo solo se permite a través de canales regulados por potasio, por lo que las cantidades adecuadas de este mineral son de extrema importancia.

¡Así que asegúrate de introducir una fruta de la pasión en tu almuerzo de vez en cuando para mantener tu corazón saludable y sus células funcionando!

Ayuda a mejorar la circulación

Existen dos componentes que posee la maracuyá, estos son el hierro y el cobre. Ambos componentes son imprescindibles en lo que es la producción de los glóbulos rojos, por tal motivo ayuda en todo lo concerniente a la circulación. Una vez que el recuento de glóbulos rojos aumenta y los vasos se dilatan, la sangre sana y oxigenada puede fluir libremente a las áreas necesarias del cuerpo, estimulando la actividad metabólica en todos los sistemas orgánicos y aumentando la productividad y la eficiencia. ¡El flujo sanguíneo saludable es esencial para el correcto funcionamiento!