Cómo Cultivar Pepinos En 12 Fáciles Pasos

Aprender cómo cultivar pepinos, tiende a ser muy sencillo. Realmente los pepinos traen consigo gran cantidad de nutrientes y los puedes preparar de diversas formas. Cultivar pepinos en el interior significa que puedes tener esta crujiente delicia disponible durante todo el año. Las enredaderas de las plantas de pepino se extienden sobre una gran área de la tierra cuando se plantan al aire libre, pero puedes plantar variedades de pepinos en interiores que son adecuados para florecer en contenedores, y que han sido criados para crecer y producir frutos sin polinización.

Paso a paso del cultivo de pepinos

Puedes plantar tus pepinos siguiendo cada uno de los pasos que te presentamos a continuación.

Paso 1: Ubica semillas de pepino híbridas

Elige semillas de pepino híbridas que no requieren polinización. Es importante que compres una variedad enana, esto para garantizar que contarás con el espacio requerido.

Paso 2: Seleccione una olla muy grande

Los pepinos, incluso las variedades enanas, necesitan mucho espacio para crecer.  Los pepinos también pueden ser cultivados en macetas, incluso en algunas que sean colgantes.

Paso 3: Prepara un recipiente que tenga un buen drenaje

En el fondo de tu recipiente debes colocar un poco de arcilla o grava y también piedras pequeñas, esto con el objeto de facilitar el drenaje y para que las raíces de la planta no vayan a estar muy mojadas o empapadas.

Incluso puedes ubicar una olla o recipiente pequeño que contenga sus debidos agujeros en el centro de la misma, esto por si no cuentas con grava o con algunas rocas.

Paso 4: Coloca la tierra preparada

Llene su maceta con una mezcla de tierra para macetas y compost: 50% de tierra y 50% de compost. El uso de tierra de tu propio jardín puede ser una alternativa, sin embargo tenderás a correr el riesgo de que traslades plagas que no deseas al interior de tu casa.

Paso 5: Deja el espacio recomendado

Plante de 4 a 5 semillas de 1/2 “(12 mm) de profundidad. Separa las semillas a 1/2 “o más, si es posible. Sembrarlas muy juntas dificultará el crecimiento.

Paso 6: Riega el suelo con la cantidad de agua necesaria

Riega el suelo completamente para que esté saturado, pero no espeso. Debes realizar el riego en varias oportunidades, esto deberás hacerlo hasta tanto el agua se drene.

Paso 7: Ubica la planta en un lugar soleado

Coloca su plantador de pepino en una ventana soleada. Para un crecimiento óptimo, la planta debe recibir al menos 6 horas de luz solar al día

Paso 8: Deja que la planta adquiera la altura precisa

Permita que las plántulas crezcan a una altura de 2 a 3 “(50 a 75 mm). No debes adelgazarlos, primeramente debes esperar que alcancen una mínima altura, pues antes no es recomendable hacerlo.

Paso 9: Debes considerar dejar las plantas que sean más fuertes

Debes tener en consideración cuales son las plantas más fuertes que tienes y dejar precisamente dos de ellas, las otras debes retirarlas. Ten cuidado de no alterar el suelo alrededor de las 2 plantas que deseas conservar.

Paso 10: ¡A dejarlas crecer!

Espera a que estas plantas puedan crecer a una altura de unos 254 milímetros. Debes ir girando la maceta donde tienes tus plantas regularmente, esto si tienes la impresión de que no están recibiendo la misma cantidad de luz solar.

Paso 11: Las más fuertes son las que quedan

Selecciona la más fuerte entre ambas y la otra debes eliminarla cortando desde la base. Así obtendrás una planta con pepinos fuertes y muy saludables que producirá bastante bien.

Paso 12: Coloca un soporte para la enredadera

Inserta un palo o un enrejado pequeño cerca de la planta para que pueda entrenar a la enredadera a trepar. No dejes que pase mucho tiempo, pues la planta crece aproximadamente un centímetro por día, esto depende propiamente de la cantidad de luz solar que la misma vaya recibiendo.

Elección del tipo de pepino a cultivar

Elige una variedad sabrosa. Hay muchas variedades diferentes de pepinos. Si no estás seguro de cuál escoger, visita un mercado local de agricultores y prueba diferentes variedades hasta que encuentres tu favorito.

Burpless Bush Hybrid: es una forma popular de arbusto de pepino.

‘Boston Pickling’: es nuestra variedad heirloom favorita criada especialmente para el decapado.

También recomendamos ‘resistente’ o ‘Calypso’ resistente a las enfermedades para los rendimientos iniciales.

El largo y delgado “escabeche parisino” es ideal para hacer pepinillos o cornichons.

El pepino de limón es un pepino más pequeño que mucha gente encuentra confiable.

Elección del lugar donde se va a cultivar

Los pepinos se pueden cultivar desde pleno sol a sombra parcial. Cuanto más sol obtienen, mejor producirán. Les gusta el suelo rico y fértil para crecer lo mejor posible. Puedes modificar tu suelo con compost o abono viejo antes de plantar semillas de pepino.

También puedes agregar fertilizante orgánico granular a las camas del jardín para dar un impulso a las verduras. Los pepinos son cultivos de vid, por lo que es mejor cultivarlos en un enrejado para mantenerlos en el suelo.

Cultivarlos verticalmente en un enrejado de pepino ayudará a proteger a los pepinos de las plagas, y también se volverán más rectos.

Semillas de pepinos

Planta semillas de pepinos directamente en tu jardín una o dos semanas después de tu última helada en la primavera, una vez que el suelo se calienta. También podrías comenzar a cultivar semillas de pepino en interiores de 4 a 6 semanas antes de tu última fecha promedio de congelación.

Si eliges comenzar tus semillas de pepino en el interior, asegúrate de usar una mezcla de semillas de alta calidad para el inicio de la semilla y usa una luz de crecimiento para que las plántulas no crezcan altas y largas.

Inicio de semillas en el interior:

Si comienzas las semillas en el interior, puedes plantar una semilla por celda en las bandejas de las plántulas. Debido a que las plántulas de pepino crecen tan rápido, rápidamente superarán las bandejas de plántulas, por lo que es una buena idea encerrarlas.

Usa ollas cultivables para facilitar el trasplante. Las ollas de turba plantables son una opción muy popular. Pero si prefieres algo más sostenible, puedes usar ollas de coco, o macetas de vacas. De lo contrario, si quieres algo que sea reutilizable, las macetas de plástico pequeñas son la opción perfecta.

Semillas de siembra directa:

Planta tus semillas de pepino aproximadamente a una pulgada de distancia, y aproximadamente 1/2 “de profundidad. Puedes hacer un agujero en la tierra y soltar las semillas, o puedes colocar las semillas en la parte superior del suelo y presionarlas suavemente hacia adentro (asegúrate de que la tierra esté muy suelta si eliges esta opción)

Tipo de Tierra

Los pepinos requieren suelo fértil. Mezcla en compost y / o abono viejo antes de plantar a una profundidad de 2 pulgadas y trabaja en el suelo de 6 a 8 pulgadas de profundidad. La tierra debe estar húmeda, pero no muy mojada, para esto debe estar bien drenada.

Si el suelo es arcilloso, agrega materia orgánica. Puedes mejorar tu suelo agregando estiércol o compost, al igual que con otros cultivos. Los suelos arenosos y ligeros son preferidos para los jardines del norte, ya que se calientan rápidamente en la primavera.

Haz que el nivel de pH del suelo sea lo más cercano posible a 7.0. Los pepinos prosperan en el suelo con un pH neutro a ligeramente alcalino.

Agrega la cal agrícola para aumentar el pH de su suelo. Para disminuir o nivelar el pH de tu suelo puedes agregar azufre.

Consejos para cosechar pepinos:

Cuando se trata de cosechar tus pepinos, cada variedad de pepino será un poco diferente, así que asegúrate de leer los paquetes de semillas para obtener recomendaciones. Pero, en general, los pepinos son mejores cuando se cosechan antes de que sean demasiado grandes. Cuando los pepinos crecen demasiado grandes, se vuelven bastante cutres.

Los pepinos crecen muy rápido (¡a veces parece que crecen durante la noche!), así que revisa tus plantas diariamente para encontrar pepinos maduros. Para cosechar pepinos, asegúrate de cortarlos de la vid en lugar de tratar de quitárselos. Sacar pepinos de la vid podría dañar o romper la vid, y no quieres eso.

Abonos y Fertilizantes que necesitan tus pepinos

Extiende el fertilizante granular en el suelo. Si estás usando fertilizante inorgánico, el fertilizante granular de liberación lenta alimentará mejor a tus pepinos durante todo el ciclo de crecimiento. Afloja el suelo, para esto puedes usar tanto una paleta como un rastrillo pequeño, esto antes de agregar el fertilizante que vayas a colocar. Esto permite que el fertilizante se mezcle en el suelo más a fondo.

Para fertilizantes naturales, usa abono rico o abonos viejos. Mézclalos al suelo a una profundidad de aproximadamente 2 pulgadas (5,1 cm), luego corta gradualmente y trabaja en el suelo a una profundidad de 6 a 8 pulgadas (15 a 20 cm).

Agrega material orgánico para mejorar la calidad del suelo. El suelo ideal para los pepinos es suelto, liviano y arenoso. Este tipo de suelo se calienta más rápidamente y retiene ese calor más fácilmente.

Si tienes más arcilla en su suelo, agrega material orgánico. El suelo denso y pesado se puede mejorar con turba, compost o estiércol podrido.

Espacio para la siembra

Planta plántulas de una pulgada de profundidad y de 36 a 60 pulgadas de separación, dependiendo de la variedad. Para las vides entrenados en un enrejado, plantas espaciales a 1 pie de distancia.

Dale a las plantas mucho espacio. Las plantas de pepino, en particular, requieren mucho espacio. Las vides de pepino pueden crecer de 6 a 8 pies (1.8 a 2.4 m) de largo. En grandes jardines, las vides pueden simplemente extenderse por el suelo. Si tienes espacio limitado, es posible que desees menos plantas.

Las plantas de pepino demasiado pobladas pueden estresarse. Los pepinos no crecerán al tamaño y tendrán un sabor amargo. La producción también disminuirá.

Establecer un enrejado:

Cultivar pepinos verticalmente aumenta la exposición a la luz solar, lo que le proporciona un mayor rendimiento. También mantiene las verduras más limpias. Si quieres cultivar tus pepinos verticalmente, adelanta y prepara tus espalderas antes de que las enredaderas comiencen a crecer.

Usa cercas de alambre soldadas de 4 o 5 pies (1.2 o 1.5 m) o alambre de cerdo para crear una jaula de 30 a 46 cm (12 a 18 pulgadas) de diámetro. Esta caja tamaño puede soportar 2 o 3 vides.

A medida que tu planta crezca, puede envolver suavemente los zarcillos de la vid alrededor del alambre para alentar a la planta a crecer en el enrejado.

Riego necesario para la planta de pepino

El principal requisito de cuidado de la planta para los pepinos es el riego consistente con agua. Necesitan una pulgada de agua por semana (más si las temperaturas son altas). Pon tu dedo en el suelo y cuando esté seco después de la primera articulación de tu dedo, es hora de regar. El riego incoherente conduce a una fruta de sabor amargo.

Riega lentamente por la mañana o al principio de la tarde, evitando las hojas para que no tenga enfermedades de las hojas que arruinarán la planta. Si es posible, riega tus pepinos con una manguera de remojo o riego por goteo para mantener el follaje seco.

Mantillo para mantener la humedad del suelo

Cuando hayas terminado de plantar las pepitas de pepino, riégalas bien, ¡y pronto verás las plántulas de pepino saliendo del suelo! A los pepinos les gusta regar constantemente, así que nunca permitas que la tierra se seque por completo.

Cuidados de la planta de pepino

Elimina las malezas del área. Los pepinos se deben cultivar en un área libre de malezas. Las malezas drenarán los nutrientes y el agua del suelo, privando a tus pepinos. Los pequeños esquejes de malezas se pueden dejar en el suelo para fertilizar.

Para obtener los mejores resultados, tira de las malas hierbas con la mano, tirando de la mayor cantidad de raíz posible. Si dejas atrás la raíz de una hierba, existe una gran probabilidad de que la misma hierba vuelva a crecer.

Evita usar herbicidas como un atajo. Los herbicidas químicos y orgánicos hacen que el suelo no sea apto para el crecimiento general de la planta, por lo que también dañarán tus pepinos.

Plagas y enfermedades que atacan la planta de pepino

Si tus plantas de pepino no dan fruto, generalmente no es una enfermedad. Probablemente haya un problema de polinización. Las primeras flores fueron todas masculinas. Las flores femeninas y masculinas deben estar floreciendo al mismo tiempo. Esto puede no ocurrir al principio de la vida de la planta, así que debes ser paciente. (Las flores femeninas son las que tienen una pequeña hinchazón en forma de pepino en la base que se convertirá en la fruta).

La falta de fruta también puede deberse a la mala polinización de las abejas, especialmente debido a la lluvia o al frío, o insecticidas. Para estar seguro, siempre puedes polinizar a mano.

Recuerda, los híbridos ginecológicos requieren plantas polinizadoras.

Los chinches de calabaza pueden atacar las plántulas.

Los áfidos son siempre una molestia para cualquier planta de hortalizas, pero de fácil manejo.

El moho polvoriento puede ser un problema si las hojas se mojan (agua a nivel del suelo). Aplica fungicidas a la primera señal de su presencia.

Los escarabajos del pepino pueden atacar las vides y pueden causar enfermedades.

Luz y Clima requeridos para las plantas de pepino

Planta cuando el suelo esté al menos a 70 ° F (21 ° C). Al ser plantas tropicales, los pepinos son extremadamente sensibles a las bajas temperaturas.

Si deseas una cosecha temprana, comienza a sembrar dentro de las semillas unas 3 semanas antes de la plantación, luego trasplanta las plántulas a tu jardín.

En climas más fríos, puede calentar el suelo unos pocos grados cubriéndolo con plástico negro.

Si encuentras que su área no es adecuada para cultivar pepinos al aire libre, considera cultivarlos en tu interior.

Limpieza de las plantas de pepino

Agrega mantillo una vez que broten las plántulas. El mantillo ayuda a prevenir el regreso de malezas, lo que puede privar a los pepinos de nutrientes. También mantiene la tierra caliente y húmeda. Para una mayor calidez, usa un mantillo más oscuro.

Si está usando pajitas de madera, espera hasta que la tierra se haya calentado a por lo menos 70 ° F (21 ° C).

Almacenamiento de pepinos

Guárdalos. Si no lo haces, a medida que las plantas maduren, dejarán de producir.

Los pepinos tienen más del 90 por ciento de agua. Envuelve firmemente en una cobertura de plástico para retener la humedad.

Se mantendrán durante una semana a 10 días si se almacenan adecuadamente en el refrigerador.

Beneficios y Propiedades de los pepinos

Te enumeramos a continuación cuáles son los principales beneficios y propiedades de los pepinos

Ayudan a proteger el cerebro

Los pepinos traen consigo un elemento antiinflamatorio que se conoce con el nombre de fisetina, este componente tiende a poseer un papel fundamental en la salud cerebral. Adicionalmente ayuda a desarrollar la memoria y a la protección de las células nerviosas que pueden haber disminuido producto de la edad de la persona.

Al consumir pepinos tiendes a reducir el riesgo de sufrir de cáncer

Los pepinos tienen  componentes que conllevan a combatir el cáncer dentro del organismo y también tiene fitonutrientes que colaboran en este mismo hecho. Por tal motivo es muy importante que agregues a tu dieta el consumo de pepinos, así podrás beneficiarte de sus propiedades.

Es un extraordinario antiinflamatorio

Hay estudios que comprueban que el pepino reduce la inflación en el organismo, esto porque actúa directamente sobre las enzimas proinflamatorias y las neutraliza.

El pepino tiene propiedades antioxidantes

Traen consigo muchos antioxidantes, destacando entre ellos el beta caroteno y también la vitamina C.

Refresca tu aliento

Colocar una rodaja de pepino en el techo de la boca puede ayudar a eliminar las bacterias que causan el olor. Si consumes pepino permites la liberación del calor retenido en el estómago, siendo ésta considerada la causa principal del mal aliento.

Permite combatir el estrés

El pepino contiene vitaminas, tal es el caso de la vitamina B, esta permite manejar y aliviar propiamente la ansiedad y efectos negativos del estrés.

Ayuda en la digestión

Los pepinos contienen agua y fibra, ambos elementos ayudan en lo que es la digestión. Si le agregas pepino a la ensalada o también a algún jugo que vayas a consumir, le otorgas a tu cuerpo la cantidad de fibra que requiere.

La piel del pepino tiene propiamente una fibra que es en sí insoluble, así se aumenta el volumen y la cantidad de heces en el organismo. En consecuencia se mueve en lo que es en sí el tracto digestivo y se eliminan  con facilidad. El consumo de pepino es ideal para el organismo.

Consume gran cantidad de pepino: no aumentarás tu peso

No debes preocuparte si consumes gran cantidad de pepino, pues no son excesivos en calorías, más bien son muy bajos. Los pepinos son muy bajos en calorías, pero hacen un relleno (una taza de pepino en rodajas contiene solo 16 calorías). Al consumir pepino te sientes lleno y satisfecho por más horas, por tal motivo tanto el pepino como cualquier otro alimento que es rico en fibra, ayudan al control real del peso.

Tu corazón está sano

El hecho de consumir pepino, también ayuda a mantener tu corazón sano, pues este contiene potasio, y el mismo se relaciona con mantener niveles bajos de presión arterial. Debe existir un equilibrio adecuado de lo que es el potasio para que el organismo funcione en forma correcta.

El potasio constituye en sí una carga completamente positiva que mantiene, si funciona en forma correcta, una concentración que permite ejecutar las funciones. Cuando interactúa con el sodio controla las transmisiones propias de lo que son los impulsos nerviosos, también de las contracciones musculares y de las funciones del corazón.